老妈把鸡翅扔进电饭煲,不加水和油,出锅后
我的老妈是一个厨房达人，只要一闲下来的时候就喜欢下厨房，研究一些美食的烹饪方法，人家对于普通的家常菜来说，更加喜欢在这个基础上做出创新。因为老妈觉得，美食本来就是无止境的，每个人做菜的方式也不相同，只要把菜肴做到符合自己的胃口，吃着满足，吃得开心，这就是美食的意义所在。当然老妈的厨艺也是非常棒！常常做出来的菜品，也都会给我们眼前一亮的感觉，比如：昨天老妈见我们都在家，说要给我们做一道不一样的鸡翅菜肴，我们也是满怀期待，但是看到老妈做鸡翅的方法，可让我们目瞪口呆。
大家都知道做鸡翅，一般常见的做法就是做成可乐鸡翅或者红烧鸡翅，这两者都离不开水和油，但是老妈做的这个鸡翅却恰恰相反，这可把我们全家人的兴趣给带动了起来，只见老妈把鸡翅清理干净后，直接扔进电饭煲，不加一滴水和油，正当我们怀疑它的味道的时候，没成想出锅后的鸡翅鲜香四溢，味道非常棒，端上桌后全家盯着抢！
老妈做的这个鸡翅，不仅让我们吃出了新花样，还吃出了新鲜感，于是我还为此特意请教了老妈，做这个鸡翅的方法，没想到如此简单！那么今天我就把这道鸡翅菜肴，分享给大家，一起来看看怎么做的吧，相信一定会给你眼前一亮的感觉！
首先第一步，准备2斤鸡翅，然后把鸡翅用清水清洗干净，改花刀，放进容器中，加入葱、姜、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟左右，备用。
第二步，准备一个电饭煲，在电饭煲的底层铺上一层葱段，然后把腌制好的鸡翅放进去，加入适量盐，红烧酱油，白糖，再倒入一罐毫升的啤酒，然后盖上锅盖，按下煮饭键。
第三步，大概等20分钟后，等电饭煲跳到保温功能，再焖上十分钟，这个不一样的鸡翅就做好了。出锅后的鸡翅，鲜香四溢，而且这个鸡翅全程没有加水和油，只用了一罐啤酒来代替。啤酒有着提鲜增味的作用，它会随着锅内的温度升高而蒸发掉，一点也吃不出酒味，留下来的只是阵阵的鲜香！
当老妈第一次做出这个鸡翅的时候，我们还有点不可思议，但是我尝了一块味道确实不错，鲜香四溢，吃起来也非常方便，因为电饭煲已经把鸡翅炖的脱骨了。当我们品尝过后，也是连连夸赞味道好，全家也是抢着吃。老妈看了我们不顾形象的吃着，脸上也是露出满满的自豪感。
最后老妈告诉我们这道美食叫做“电饭煲焖鸡翅”，做法简单，但是味道一点也不简单。只要掌握其中的两个小技巧，你也能做出美味的电饭煲焖鸡翅。
技巧一：做电饭煲焖鸡翅的时候，一斤鸡翅要加上毫升啤酒，加的太少不入味，太多的话，啤酒蒸发不掉，影响口感。
技巧二：当电饭煲跳到保温这个功能后，一定要焖上十分钟，这样啤酒的鲜味，才会彻底渗透到鸡翅中，这样会更加入味。
那么大家看了这个电饭煲焖鸡翅后，你学会了吗？快来试着做一次，跟家里人亮一手吧！
