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冠心病食疗方患者的饮食原则

冠心病食疗方有哪些?冠心病是一种常见的比较严重的疾病,而且它的症状会有不同,因此针对不同类型的冠心病,要采取不同的食疗方,那么冠心病食疗方具体该怎么实施呢?一起和小编来看看冠心病食疗方及冠心病患者的饮食原则吧!

冠心病的辩证施食

一、心阴不足证

临床表现:心悸不安,气短或气促,胸闷或心痛时作,胃寒肢冷,面色苍白,唇甲淡白,舌青紫或紫暗或舌淡苔白,脉沉细或结代。

施食原则:补气温阳,驱寒通脉。

1.淫羊藿红茶淫羊藿20克,红茶4克,研成粗末,加水煎煮15分钟。代茶频饮,次数不限。

2.红参莲子茶红参4克,莲子30克用适量清水浸泡,红参切薄片,再加入冰糖适量,红茶3克,用小火炖1小时即成。代茶频饮,味淡时嚼食红参、莲子。每日1次,7天为一个疗程。

3.薤白姜葱粥薤白20克(鲜品40克),葱白5根,生姜5片,粳米克,精盐适量。薤白、葱白洗净切细段。粳米洗净入锅加料共煮成粥,煮沸即成。每日早餐顿服。

冠心病食疗方

4.生姜当归羊肉汤生姜10克切片,当归6克,羊肉克,葱6克,盐适量,绍酒适量,加水0ml,用武火烧沸,再用文火炖50分钟即可。每日一次,喝汤吃肉。

5.三花茶人参花、三七花、玳玳花各5克,泡茶饮用。每日频饮。

6、太子参奶茶太子参15克,牛奶ml。冲泡代茶饮。每日1~2次,5~6天为一个疗程。

二、阴虚阳亢证

临床表现:此型多属冠心病合并高血压者,症见胸膺疼痛或心前区痛,常伴有心烦易怒,头晕胀痛,颜面潮红,口苦咽干,失眠,耳鸣,大便干结,舌质红或暗,苔微黄,脉弦数。

施食原则:平肝潜阳,降低血压。

食疗方

1.菊花绿茶饮菊花、绿茶各3克,代茶频饮。可每日数次。

2.菊咋决明饮菊花5克,生山楂、炒决明子各15克。加水煎煮,代茶频饮。分次饮用,可每日数次。

3.香蕉茶香蕉50克,去皮研碎,放入等量的茶水中,再加入适量糖。日服3次,每服一小杯。

4.葛粉粥葛根粉30克,粳米克。如常法煮粥。每日早、晚食用。

5.芹菜红枣汤芹菜根5个,红枣10个,加水煎煮,食枣饮汤。每日2次。

三、痰浊阻络证

临床表现:胸脘部疼痛,心悸气短,食少纳呆,腹胀不适,舌胖,苔白。

施食原则:理气化痰,化湿泄浊。

食疗方

1.紫菜萝卜汤白萝卜克,紫菜12克,陈皮2片,精盐适量。按个人喜好烹制成汤。随意食用。

2.海藻黄豆汤昆布、海藻各30克,黄豆克。煮汤后调味,喝汤食菜。随意食用。

3.香橼浆鲜香橼3个,切碎,加入等量麦芽糖,隔水蒸数小时,以香橼熟烂为度。每服一匙,早、晚各一次,4~5天为一个疗程。

4.蒜头拌海带蒜头、海带适量,按个人喜好,凉拌成菜。可常食。

冠心病食疗原则

1.控制总热量,维持正常体重。

2.控制脂肪摄入的量与质。

3.控制碳水化合物摄入。

4.适量的蛋白质。

冠心病食疗方

5.适当增加膳食纤维摄入量。

6.保证必需的无机盐及微量元素供给。

7.少量多餐。

8.饮食宜清淡多盐。

食物选择

1.可以随意进食的食物

①各种谷类,尤其是粗粮。

②豆类制品。

③蔬菜,如洋葱、大蒜、金针菜、绿豆芽、扁豆等。

④菌藻类,如香菇、木耳、海带、紫菜等。

⑤各种瓜果。

2.适当进食的食物

①瘦肉,包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

②鱼类,包括多数河鱼和海鱼。

③植物油,包括豆油。玉米油、香油、花生油、橄榄油。

④奶类,包括去脂乳及其制品。

冠心病食疗方

⑤鸡蛋,包括蛋清、全蛋(每周2~3个为宜)。

3.少食或忌食食物

①动物脂肪,如猪油、黄油、羊油、鸡油等。

②肥肉,包括猪、牛、羊等的肥肉。

③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

④软体动物及贝壳类动物。

⑤糖、酒、烟、巧克力等。

⑥含钠高的食物如高盐饮食、腌制食品、味精及含苏打食物。

各型通用食物

1.胡萝卜、生姜、茄子、荞麦、芹菜、甘薯、土豆,按个人喜好烹调即可。

2.山楂每次15~30克,水煎服。

3.橘子最佳炮制方法:将橘子1~2个洗净后放在40°C~50°C的开水中浸泡1分钟,然后用布擦干放在铁网上,用中火烧烤至微焦为止。

4.乌枣粥粳米克,红枣7枚,制首乌30克,红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁,去渣,与粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时放入红糖或冰糖调味,再煮沸即可。

冠心病食疗方

5.山楂玉米粥红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食。每日服1~2次。

6.绿豆粥常法煮绿豆粥即可。注意,脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般冬季不宜食用。

7.鳅荷散泥鳅阴干,去头尾烧灰或烧干研末,干荷叶亦研末;将泥鳅粉末与荷叶末各等量拌匀,每服10克,凉开水调下,1日3次。









































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