肉食主义狂欢红烧鸡翅根炖土豆豆果美食
鸡肉脂肪低，而且鸡的各个部位都可以做出美食，今天做的鸡翅根炖土豆，土豆吸收了鸡肉的肉味，这道菜营养美味，而且不长胖！
By娜娜食堂
用料
鸡翅根g小土豆个油适量生抽适量老抽一勺盐少许冰糖几粒黄酒少许干辣椒几个八角个生姜几片大蒜4瓣葱1根绿色葱花碎一把
做法步骤
1、鸡翅根泡水个小时，去血水！
、我买的翅根比较大，在它腿上两面划两刀，凉水下锅，水开焯30秒！
3、焯过水的鸡翅根干净，肉质紧嫩，备用！
4、黄心土豆切滚刀块，备用！
5、准备好香辛料！
6、起锅倒油，加入冰糖，小火炒制焦糖色，放入翅根，不要火大，要不就有糊味，该苦了！
7、看，这个颜色刚刚好！
8、加入葱大蒜姜片煸炒一会儿，我这个辣椒一点不辣，否则我老公吃不了，哈哈，再加入上述所有调料，加入热水没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
9、15分钟过了，现在加入土豆，再炖八分钟左右！
10、香喷喷的红烧鸡翅根炖土豆完成了！
11、最后撒上迷人的小葱花！开吃啦！！！
小贴士
鸡肉鲜香，土豆软糯，配上大米饭，绝了！今天中午吃米饭，看来又要吃一大碗了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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