美味鸡肉大全,好吃到爆
做法：1、鸡腿洗净，剔除骨头，大蒜、姜切碎，葱切丝，干辣椒切粒；2、鸡肉切块装碗中，放蛋黄与盐搅拌均匀，将生粉拌进鸡肉中，下油锅炸熟；3、盐5g、干辣椒5个、生抽10ml、大蒜3瓣、白醋15ml、白糖10g调成汁，锅烧油，干辣椒煸炒香，倒入酱汁，小火煮到黏稠，倒鸡块，翻炒均匀。
做法：1、洋葱切取1/5，切碎粒；2、鸡胸肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉)；3、放半只蛋清，肉丁和调味料抓匀，冷藏；4、腌10分钟，肉丁串竹签上；5、平底锅倒食用油，锅热调至小火，肉串摊锅中；6、多次翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜:海鲜酱-1:2)
做法：1、鸡腿洗净在开水锅里煮去血水捞出；2、葱姜蒜切末，鸡腿放盆里，放上葱姜蒜末和盐拌匀；3、加一勺生抽、蜂蜜拌匀后盖盖腌半小时；4、鸡腿腌好后放微波炉架上烤八分钟，取出来再涂一层蜂蜜；5、为了不让表皮太干，再进微波炉的时候，我放在保鲜袋里，再烤了五分钟即可。
做法：1、鸡翅控干水分两面打斜刀；2、加入姜片、葱、盐、腐乳汁、米酒，拌匀后腌制1小时；3、将腌好的鸡翅放上冰糖，上锅蒸30分钟；4、蒸好后将多余汤汁滗到锅中，将鸡翅倒扣到盘中；5、锅中汤汁加少许水淀粉煮至粘稠后淋在鸡翅表面即可。
做法：1、去骨鸡腿排上均匀戳几个小洞，两面撒上盐和黑胡椒粉放入冰箱腌一夜入味；2、柳橙果酱1大匙，酱油1大匙，果醋2小匙混成酱汁；3、腌好的鸡腿排擦干调料，放入平底锅中两面煎熟；4、鸡排煎熟时将酱汁倒入快速拌匀，小火煮至收汁即可。
