随着年龄的增大
牛奶中所含的钙质和胆碱具有促进胆固醇从肠道排泄,减少其吸收的作用,故牛奶是一种可以降低胆固醇的食物
随着年龄的增大,特别是50岁以上的人,骨钙丢失日趋严重,出现骨质疏松、骨质增生等,因缺钙引起的疾病也随之而来牛奶不仅含钙量高,而且吸收好,钙对心肌还有保护作用牛奶中还含有多种维生素和无机盐冠心病病人应选择脱脂奶、酸奶,对维持身体良好的营养状况、延缓冠心病的发展有益处
鱼肉以海鱼为宜,不吃鸡、鸭皮,不吃动物内脏
牛奶是最适合冠心病人的饮料,可以降低胆固醇,有助于防止冠心病的进一步发展,对冠心病有益因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,蛋白质是人体新陈代谢必需的物质,牛奶中所含的乳清酸能影响冠心病新疗法脂肪的代谢;还含有一种耐热的低分子化合物,可以抑制胆固醇的含量
冠心病人不仅需要有药物控制,在日常生活中的饮食选择上,也有诸多事项需要注意朝阳医院心脏中心的杨新春、丁枭伟医生给出如下提示食物的选择上,肉类的顺序依次为鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉、羊肉
蛋类所含的蛋白质都是优质蛋白,蛋黄含蛋白高,容易被人吸收;脂肪存在于蛋黄中,并且以不饱和脂肪酸居多,蛋黄中含卵磷脂和胆固醇,一个鸡蛋含200毫克胆固醇,对高胆固醇的冠心病病人建议1—2个蛋黄/周
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