冠心病的膳食原则
冠心病人的膳食要限制膏粱厚味、炙煿煎烤，提倡清淡软熟，不能暴饮暴食，饥饱无常，应当定时定量，少食多餐；要禁烟少酒，提倡茶饮；三餐合理，早餐要吃，午餐要好，晚餐要精，合理调配，食宜多样。
现代研究已经证实：谷类含有糖类和蛋白质；肉类含有蛋白质、脂肪；蔬菜、水果含有维生素和矿物质，这些食物互相配合，互相补充，能充分满足人体对营养的需要；讲究卫生，食宜有节。孔夫子曰：“食不厌精，烩不厌细”，确实是食养的座右铭。
冠心病人的饮食要特别注意新鲜、精细和清洁；讲究温热熟软，食宜少缓，以“热不炙唇，冷不激齿”为度。进餐要细嚼慢咽，切忌吞、囵、噎、嗝，要注意三多三少，事宜清淡。三多者蛋白质多、维生素多、纤维素多；三少者糖类少、脂肪少、咸盐少。
进食要讲究轻松愉快，食后宜养。孔夫子在《论语》中提倡“食不语”，就是进食要专注，切忌边看书报边进食，心不在“食”，更不可千思万绪、争吵辩论中进食，以防大伤“食”味。药王孙思邈告诫人们：“饮食即卧，乃生百病。”食后养生，实属必要，其法有三：一为食后摩腹，二为食后散步，三为食后漱口。
有人误解，只吃全素便可预防冠心病的发生。殊不知全素者有3大危害：一是血脂肪酸含量虽低了，但血中的血栓素、血小板凝集素等高了，而这些生化物质都能促使血栓加速形成和冠状动脉粥样硬化；二是全素者缺乏铁和钙的摄入，造成贫血和骨质疏松症，这也是冠心病的连锁病因；三是全素食物烹调时使用植物油过多，也可造成并加重冠心病。有人曾做过调查，全素的僧人并非长寿，冠心病的发生率并非明显降低。
北京医院温馨提示
中医药讲究一人一方，冠心病具体的中药治疗处方需要根据个人的具体情况进行加减，建议详细咨询中医师面诊之后再用药。（白癜风发病原因北京最出名的白癜风治疗医院
