今日养生方│ 老年人、冠心病患者，煲点肉
肉桂，为樟科植物肉桂的干燥树皮，其中树龄在5-6年的桂树树皮称为官桂。10年左右称为企边桂。10年以上称为板桂，香味浓烈，质量最好。
肉桂既是一种调味品，还是一味十分有用的中药。医院急诊科主任医师黄汉朝说，肉桂盛产于广东罗定、高要地区。
图/余燕红
其药味辛甘，性热，气味俱厚。归肾、脾、膀胱经，有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。此药擅治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱等急危重症以及心腹冷痛、寒疝奔豚证、阴火喉痹等症，是引火归元的要药。因此，很多补肾壮阳的中成药，比如济生肾气丸、附桂理中丸等都含有肉桂这一成分。
《内经》有云：阳气者，烦劳则张，意即过度劳作，人的阳气会有可能浮越而出现头晕出冷汗，甚至晕厥、昏迷等症状，对于证属心肾气虚的病人或老年人、心血管疾病病人，劳作后这种情况出现的几率更大，因此对于这类人群，黄汉超建议，外出时不妨随身携带桂皮油或含有肉桂油成分的外用中成药以备不时之需。
另外，《日华子本草》记载：桂心，治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节……治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。因此，许多跌打外伤的中成药也都含肉桂油，就是取其温通血脉、通利关节的功效。
肉桂陈皮茶
材料：肉桂磨粉约5g，陈皮5g，水ml。
做法：肉桂粉放在茶杯底，陈皮加水煮沸后趁热冲入，盖焗5分钟。此方具有引火归元，健脾化痰的功效，对于慢性咽炎的人群比较合适，可长期饮用。
玫桂红糖茶
材料：肉桂3g，玫瑰花5g，红糖10g。
做法：红糖加水ml，煎煮10分钟后加入玫瑰花，肉桂，同煮5分钟后放凉片刻，温服。
功效：温通血脉，暖肝行气。擅治月经来潮时腹胀痛、怕冷、乳房胀痛等症状，对于肝寒气滞体质的女性比较合适。
肉桂陈皮炆羊肉
材料：肉桂10g，草果10g，陈皮5g，生姜5片，胡椒10g，羊肉g。
做法：羊肉洗净后切成小块焯水备用，烧锅下油，用生姜起锅，爆香羊肉后将肉桂、草果等中药材一同放入锅中，加水ml炆30分钟左右即可食用。
功效：温肾补血，健脾燥湿，擅治血虚腰痛、妇女月经量少、经期畏寒以及由于脾肾阳虚导致的大便稀烂、失眠等的人群。
文/羊城晚报记者张华通讯员李朝
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（责任编辑：张华）
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