鸡翅新吃法,不加1滴水和油,25分钟后,
鸡翅新吃法,不加1滴水和油,25分钟后,比可乐鸡翅都要香
说到鸡翅的做法,估计大家都只会想到的是可乐鸡翅吧。但是今天我要告诉大家,其实还有比这种做法更好吃的,而且孩子们更喜欢,今天我就教大家这种新做法,不用1滴水,更不需要1滴油,做好的鸡翅肉嫩皮脆,而且多吃还不担心会长肉,更不用担心会上火,特别适合孩子们吃,对于妈妈们来说,的确很方便,还不用在厨房饱受油烟之苦了。
今天分享的这种做法非常的简单,所以你也不必担心自己是厨房小白不会操作,只要跟着我的步骤一步步做下来,保证你吃得开心,而且做得人也非常的轻松。夏天不想下厨但是又想吃一口美味,担心外卖不卫生的,快来试试这道鸡翅的做法吧,不会让你失望的。
用到的材料:翅中8个、烤肉料1大勺、生抽1勺、蜂蜜少许、蒜瓣2个、辣椒粉少许(用量也可以根据自己的口味,喜欢吃辣的不妨多加一些)
另外还需要的辅料:黄金面包糠(也就是颜色金黄的这种)、面粉适量,鸡蛋一粒提前打入碗里面打成蛋液备用。
为了让翅中入味,所以要提前腌制,将翅中2面各划一刀这样是为了腌制时候入味快一些,然后蒜瓣剁成蓉,烤肉料我用了COOK的法式蜂蜜烤肉料1大勺,加入其它的调料,用手多抓一会,然后放冰箱冷藏腌制,大约半个小时就很入味了。
接着,我们开始做最重要的步骤,跟着我的法子做好的翅中是皮脆肉嫩,特别的好吃。
将腌制好的翅中先放入装面粉的碗中,均匀的裹上粉,这个要裹完全了,然后将多余的粉拍掉,接着直接放入蛋液中。
让沾了面粉的翅中全部被蛋液包裹上了,然后进行第三步,直接放入面包糠中,用手拍实,如果还有部位没有沾好的,那么可以再沾下蛋液,接着再裹上面包糠就容易了。
所有的翅中全部按照我的三步骤都做好,然后放入烤篮中,每个翅中要稍微有些缝隙。
直接放入烤箱中,选择空气烤功能,度大约25分钟左右就成了。我用的是长帝KCV23TL空气烤箱,所以不必担心热量,反而低脂少油更健康。
低卡无油低热量的翅中,做法真简单,减脂嘴馋的别错过!
真的是皮酥肉嫩,儿子吃了一个就停不下来,一口气吃了6个,没有油脂更健康,不用油炸不上火,特别适合三伏天吃。赶紧试试这个做法吧。
特别需要注意的几点:
1、腌制之前在翅中上划几刀是为了更快入味。2、选择空气烤是为了逼出油脂,不用油炸更低脂低卡低热量。3、辣椒粉是根据个人口味放的,喜欢吃辣的可以多放一些,如果没有烤肉料的,那么就加入生抽、蚝油、蜂蜜、花椒粉、辣椒粉腌制也是一样好吃的。
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续