都吃过鸡翅包饭,那么你吃过红烧鸡翅包菇吗
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荤素搭配的翅包菇，一口一个你能吃几个？
说到鸡翅大家第一印象就是红烧鸡翅，可乐鸡翅，烧烤鸡翅？
今天教大家做红烧鸡翅包菇吧！荤素搭配，味道香醇，营养丰富哦
所需要的食材如下：
鸡中翅，白玉菇（或蟹黄菇），料酒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，鸡精，十三香
第一步：洗净的鸡中翅，用剪刀剪开一端，剪刀伸进去，沿着鸡骨头剪脱连在骨头上的肉，扯出鸡骨头
第二步：白玉菇（或蟹黄菇）切去根部
塞进去骨的鸡翅中
第三步：鸡翅凉水下锅，加料酒煮开
捞出锅，冲去浮沫，控干水份备用！
第四步：起锅烧油，下郫县豆瓣酱，姜葱爆香，炒出红油。
加入适量清水，再下入生抽，蚝油，盐，鸡精，十三香调味。
第五步：下入处理过的鸡翅
盖上锅盖
第六步：大火收干汤汁，快出锅的时候撒上葱花即可。
成品展示图
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