超市里卖冻鸡小腿能不能经常吃,对身体
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很多人说的“鸡小腿”应该是鸡腿上叫“琵琶腿”的部位，是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来，因切开后，状如琵琶，故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。虽然是鸡的小腿部位，但是也属于鸡腿。这部分肉质细嫩，可以做很多美味的料理。
关于冷冻的鸡腿或者鸡翅、鸡胸也好，很多人都有疑问，“怎么鸡腿这么多，哪里来的，能吃吗？”“经常吃会对身体产生什么影响吗？”其实这大可放心，冷冻的鸡腿是经过严格检疫鸡屠宰后，将鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡心等分别进行分割，然后快速降温使其冻结，置于-18℃～-35℃条件下储存。变成了我们经常见到的冷冻鸡腿、冷冻鸡翅等。
既然检疫全部合格，也可以放心买来食用，但是要注意的是，一定要选择合格的销售商家来购买，因为合格的商家在进货的时候，会要求批发商提供合格的检疫证明、营业执照等，只有三证齐全才能进货，因为这些凭证需要保留，食药监局会不定期的进行抽查，所以，只要是有营业执照的商家售卖的冻鸡分割品都可以放心购买，一定不要选择无照经营的商家卖的分割品，警惕不合格作坊生产的冻鸡分割品。
再者，在选择散装冻鸡产品的时候，尽量选择颜色看起来粉嫩且冰碴少的，因为冰碴较多、颜色暗淡的一般是存放时间较长，或者经过反复解冻的，也是不新鲜的表现。
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