糖醋翅根的做法,酸甜可口,孩子的最爱
糖醋翅根
做法简单，酸甜可口，孩子的最爱
原料：鸡翅根、葱、姜、生抽、料酒、生抽、糖、醋、植物油。
做法步骤：
第1步、鸡翅根解冻，用刀在翅根上每一面划两刀，一个翅根划四刀，以便入味
第2步、冷水下锅，大火烧开几分钟，去除血水
第3步、脏水倒掉不要，把翅根洗干净，加入适量生抽，适量料酒腌制十分钟入味
第4步、葱姜切片
第5步、一碗中放入一勺料酒，两勺生抽，三勺糖，四勺醋调匀
第6步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜
第7步、放入鸡翅根翻炒至变黄
第8步、放入小碗中的调料翻炒片刻
第9步、加入适量温水，没过翅根，如果想吃软烂一点的翅根，可以多加水。大火烧开，转中火慢炖
第10步、最后把水全部耗干，汤汁变粘稠，关火出锅
第11步、成品，酸甜可口
来自美食天下hb俗人的作品。
