第一次听说鸡翅包饭,还真是一道不错的
记得第一次遇到鸡翅包饭的时候，是小便第一次去北京游玩，大冬天的在南锣鼓巷里面遇到的鸡翅包饭，第一次吃就爱上那个味道，但是当时是因为去北京游玩，北京的价格也是相当贵的，要不是因为打工辛苦挣了一个月的工资，才舍不得买那么美味的东西，一直以为那种美味只有属于北京。
可是当小编回家，回到重庆，偶然一天在解放碑发现，原来自己家这边也是有自己非常喜欢的翅包饭，只是平时少了发现美的眼睛，所以才会忽略掉那么好吃的美食。不得不说，北京的翅包饭十分特别，也是打开了小编对美食界有了新的认知。回到重庆，偶然得知金榜题名是一家网红店，也是非常的惊喜。来到这儿准备买猪蹄的小编，被翅包饭金灿灿的样貌所吸引，就这样一口气买下了两个，当然，重庆翅包饭的价格也是相当的划算的，在北京买一个的价格都可以在重庆买上两三个了，这也是小编十分喜欢的其中一个理由。
可能很多朋友这时就肯定想说，北京的美食价格贵，肯定比重庆的好吃，那不一定。不然重庆的店怎么会成为网红呢。我觉得北京的翅包饭还是非常美味的，刷新了我对美食界的眼光，提高了小编自身对美食的要求，还是非常不错的。但是作为彻彻底底、地地道道的重庆人不得不为重庆打招牌。
重庆店家的金榜题名店的翅包饭不仅是价格实惠，味道也是特别诱人的，可以称得上是非常的物美价廉了，小编啊就是好这一口，所以也忍不住想和大家分享一番。翅包饭，顾名思义，就是在鸡翅里面包上饭，可是怎么包饭，又包上什么样的饭还是大有学问的，商家也是特别贴心牢牢的抓住了大众对美食的要求。翅包饭的饭一般来说都是用的糯米，糯米是十分粘稠、软软的又有嚼劲，一定的韧劲也是让大家有一番体验。商家在烤翅包饭的时候，首先当然是在鸡翅里面填充糯米饭，糯米饭也并不是纯碎的只是饭，而是有豌豆、火腿、玉米混合在一起做出的有点像蛋炒饭，但是再加上一些专门用于糯米的一些甜酱，添加在里面，在加上火烤，甜酱的味道就会贯穿整个翅包饭，由内而外散发着一股油而不腻的浓浓的香味，也是十分别致有韵味了。
再来说说翅包饭是有多么的特别，光是鸡翅的外皮都是非常酥脆了，店家在火烤的时候也是非常注意火候的，不能弄太大的火，这样只会把鸡皮烤的很焦。所以店家也是想尽了一切办法去克服这样的问题，才会有这么香脆的口感。一口咬下去，连着鸡肉，外焦里嫩，外皮会被烤得十分香，这时的店家也会根据经验判断是否烤好了，然后在鸡翅上面涂上一层层香油，油渍就这样悄悄的渗入到鸡肉里面，慢慢的整个翅包饭就会散发着浓浓的烤肉的味道。这时，再在鸡翅上面撒上一层的芝麻，然后继续翻来覆去的烤，也就这样，各种味道就在炭烤下面愈加的入味了。看着金灿灿的美味就摆在眼前，怎么能够不会偷偷的咽下口水呢。
商家也是特别的友好，在挑选鸡翅的时候，也是选择那种特大号，这样才能够满足大众的胃口，一次就能吃得非常过瘾，让人特别满足。虽然翅包饭，里面通常来说都是包上饭的，但是其实不要被它的名字误解了，因为鸡翅上面还是很多肉的，只是外面的鸡皮酥脆，但是里面的鸡肉也是特别细嫩，特别香的，小编现在回想起来也会怀念，会觉得十分不可能琢磨，为什么烤肉可以做到把鸡肉做得如此细嫩，看起来很大一个，但是吃起来，每一口的润滑、细腻，也是真的非常棒了。从来都没有想过，一种由内而外散发的那种烤肉的香味儿是这么的独特。
也许有的小姐姐会觉得吃翅包饭会搞得自己十分狼狈，不要紧，金榜题名这家店都是会提供手套和湿巾纸的，甚至你可以找店主要上一只勺子，中间的糯米饭，也可以优雅的拿着勺子舀着吃，那味道也是非常的好。然而如果喜欢吃烤肉或者喜欢吃鸡翅这种烤出来的男孩子们，也是非常可以的，翅包饭既可以优雅的吃，当然也是可以吃得特别开心的，因为当吃完了翅包饭，在吃鸡翅也是会有一番别致的味道。所以呢，花一份的价格可以吃到不同的鲜美的味道，何乐而不为呢？
所以大家有时间也可以到重庆美食街去尝尝来自山城的美食——翅包饭！
