绝对不失手的年夜大菜照着做就够了美食
明天就是除夕夜了，又到了亲人团聚，热热闹闹吃顿团圆饭的时候。年夜饭肯定少不了要露一手！
可做什么呢？美食君这就给你推荐推荐~20道大菜硬菜，道道都能惊艳四座，赚足眼球，撑足场面！
年夜大餐，硬菜来袭~
01.盐焗鸡
红烧鸡块、清炖鸡汤……早吃腻了吧！厨渣也能成功的做鸡方法，鲜嫩香酥，香得邻居敲门~
02.秘制鸡爪
做鸡爪的时候加点它，好吃到销魂！
超好吃的鸡爪做法~清晰记得那天同事们抢着吃的场景。超简单，想要做得好吃，秘诀就在这里！
03.蛋黄鸡翅
鸡翅别加可乐了！这做法更香更受欢迎
美食君爱鸡翅胜过鸡爪。蛋黄的鲜香与鸡翅相结合，口感沙沙又酥脆，全家老少都喜欢~
04.金钱蛋
好吃炸了的鸡蛋新吃法！赌你没吃过
好吃炸了的鸡蛋新吃法，这色彩搭配简直绝了！菜名也是十足的好彩头，希望大家升职加薪，财源滚滚~
05.姜母鸭
做鸭的时候加它，嫩香不腥超滋补！
要是喜欢吃鸭胜过吃鸡，那这道菜可就不能错过啦~嫩香不腥超滋补，吃第一口就被征服，皮酥肉嫩，霎时光盘!
06.鱼羊鲜
要说“鲜”，这道菜排第二的话，没有菜敢排第一！
鸡、鸭的做法都推荐了，年夜饭又怎么少得了鱼~鱼羊一起，炖出天然鲜味，端上桌保证众人赞叹！
07.番茄鱼片汤
喝过种汤，原来这碗最开胃！
觉得炖太久费时？这道营养又开胃的酸爽鱼汤，分分钟就能完成！选择刺少的黑鱼、鲈鱼，小宝宝也能喝掉一大碗~
08.红烧黄鱼
过年做鱼这个步骤不能少，让你吃不出鱼腥味
想要年年有余（鱼），图个好彩头，红烧黄鱼别错过~柔软嫩滑，入口即化，销魂至极！
09.香煎带鱼
煎带鱼怎样不碎又不腥？秘诀看这里！
年夜饭的菜式卖相一定要绝佳！吃带鱼一口咬掉鱼肉露出整齐鱼骨的幸福感，你也可以拥有。
10.秘制红烧肉
鸡、鸭、鱼……肉来了~形如琥珀，味醇汁浓，香糯酥烂的红烧肉，赶紧学起来！
11.东坡肉
酥烂入味还不腻，一口气吃十块！
其实东坡肉做起来一点儿也不费事！酥烂喷香还入味，胶质感十足，美食君老爸吃了就停不下来的大菜~
12.回锅肉
比红烧肉还下饭，不想减肥只想吃！
红烧肉大家都很喜欢，可更下饭的当属回锅肉！一张张肉片，肥而不腻，微辣油润，让人不由直呼好吃~
13.酸菜排骨
糖醋、红烧吃多了，不如试试酸菜排骨。酸爽解腻，一大锅热气腾腾超开胃，全家人都能吃痛快。
14.羊肉山药汤
羊肉可是冬日不错的滋补食材，也是许多家庭的餐桌上必不可少的年夜菜。搭配山药炖汤，撒些胡椒粉，好吃不上火！
15.番茄牛腩
想要做出不柴不硬的牛肉吗？美食君给你支一招，学会之后，保证做出来的牛肉香软入味，老少皆宜。
16.啤酒虾
腌一腌，蒸一蒸，一道大菜瞬间完成~做好的虾，肉质紧实肥美，口感鲜嫩，吃起来简直太过瘾。
17.一虾两吃
年夜菜想要摆盘考究，那这道一虾两吃就得试试了。虾头香酥，虾身酸甜Q弹，黄瓜生脆清爽。这道菜宴客必做！
18.花甲粉丝
花甲肉质鲜嫩Q弹，里面又包裹着鲜美咸香的汤汁，加上爽滑过瘾的粉丝，一边吸溜着粉丝一边喝着汤，全身都暖和起来了！
19.蟹炒年糕
螃蟹清蒸味鲜肉嫩，和年糕一起炒起来吃，味道更是绝妙。最爱那吸满鲜香蟹汁的年糕，想到就留哈喇子。
20.肉蟹煲
年夜饭中当之无愧的大菜来也！肉蟹煲满满一锅料又足，每个人的口味都能被照顾到~
收好这份菜单，明天除夕大显身手！准能让家人们为你转身，为你爆灯，为你打call日夜不分~
