经常食用菜籽油一定要注意这些
菜籽油俗称菜油，是以油菜的种子(油菜籽)榨制所得的透明或半透明状的液体，其色泽金黄或棕黄。菜籽油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，它和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。
菜籽油是一种养生功效很不错的食物，日常常吃菜籽油的话，可以提高生育能力，改善血液循环，促进中枢神经系统的健康，起到保护身体功能，补血益气的作用。因此日常生活中我们要常吃这种菜籽油。
★菜籽油并不是人人都可以吃的，下面小编为您详细介绍一下食用菜籽油的注意事项：
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2.由于菜籽油有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。
3.高温加热后的油应避免反复使用。
4.菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。
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