老厨师做可乐鸡翅,别直接下锅煮学会这一
老厨师：做可乐鸡翅，别直接下锅煮！学会这一招，香甜可口吃不腻
大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，中国对于美食的创造能力，在世界上都是比较闻名的，以前的很多美食一直流传至今，也有很多新的做法的美食一直在出现，比如今天要给大家介绍的可乐鸡翅，就是近年来菜出现在菜谱上的，是美食上的一种创新，因为味道非常好，所以深受很多吃货的喜欢。可乐鸡翅的做法非常简单，但还是有一些人做出来的味道不太好，那是因为没有掌握正确的方法。
很多人在做可乐鸡翅的时候，都是洗干净腌制完就直接下锅了，少了非常重要的一步，这一步就是让鸡翅进行焯水，焯水这一步可以去除鸡翅里面的血水，做出来没有腥味，不然就很影响最后的味道。焯完水之后再进行腌制，做出来的鸡翅就非常的美味啦，下面就把可乐鸡翅的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。老厨师：做可乐鸡翅，别直接下锅煮！学会这一招，香甜可口吃不腻。
准备食材：
鸡翅g、可乐1小瓶、油、料酒、葱、姜、黑胡椒、酱油
做法：
第一步，先准备好所有的食材，买回来的鸡翅先用清水冲洗干净，准备一个锅，倒入适量的清水，把鸡翅倒进去，用大火把水煮沸让鸡翅焯水，煮出来的血水捞出去，这样可以去除腥味，焯完水之后过一遍凉水沥干水分备用。
第二步，准备一个碗，倒入适量的酱油、料酒和黑胡椒腌制15分钟左右。在腌制的过程中，把葱洗干净切碎，姜洗干净切成片，放在一旁备用。
第三步，准备一个锅，倒入适量的油，油温热了之后，把腌制好的鸡翅倒进去煎，煎到两面都变成金黄色，加入适量的可乐和姜片，盖上锅盖焖煮到收汁，接着加入适量的酱油调味，最后加入香葱翻炒均匀，就可以出锅了。
小贴士：
1、做可乐鸡翅的时候，一定会要先进行焯水，再进行腌制。在做的时候，如果不喜欢酱油的味道，可以加盐进行调味。
2、很多人以为做可乐鸡翅的时候，可乐越多越好，其实并不是这样的，只要漫过鸡翅就好了，不然也会影响鸡翅的味道。
这个方法大家学会了吗？喜欢吃可乐鸡翅的朋友，不妨在家试一试哦，方法非常的简单，一看就能学会。今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。
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