冠心病健康饮食
冠心病是目前最常见也是发病率较高的慢性病之一。在冠心病发病的各种危险因素中，饮食营养因素直接或间接的影响着疾病的发生发展，因此注重合理营养对冠心病支架术后患者的恢复具有重要意义。
针对患者本身的实际情况，总体上可以适当食用的蔬菜包括大豆、洋葱、茄子、菇类、藻类（海带、紫菜等）等；水果包括山楂、柑橘、石榴、葡萄、苹果；肉类包括海鱼、肥鱼、鱼鳞、鲑鱼、瘦肉；坚果包括榛子、松仁、开心果、杏仁等。另两类对于冠心病患者建议多食用的食物类为谷物和饮品：燕麦、玉米、荞麦、大豆、薏米、黑米，茶叶、酵母、红糖水、绿豆汤等。若是患者有糖尿病或是血糖控制不良时，在食用上述食物时含糖量较高的食物一定要注意控制食用总量。总的饮食原则主要包括以下几方面：
1．控制热量，保持理想体重。
2．控制脂肪摄入的质与量。
3．控制糖的摄入。
4．适当增加膳食纤维摄入。
5．提供丰富的维生素。
6．保证必需的无机盐及微量元素供给。
7．少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
8．禁饮烈性酒。
肥胖是目前一个普遍的问题，肥胖者冠心病发病率较高，且随着体重的增加，心肌梗死、猝死、冠状动脉供血不足的发病逐渐增多。不仅如此，肥胖还可使所有心血管病危险因素增高，与肥胖有关的因素包括高血压、胆固醇、甘油三脂升高、血糖升高、胰岛素抵抗、高密度脂蛋白降低、高尿酸血症和纤维蛋白原升高，因此冠心病发病率也随之升高。由此可见，调整合理的膳食结构，加强体育锻炼，保持理想的标准体重才能更好地改善血压、血脂异常及糖尿病。超重增加患病危险性的原因主要包括以下几个方面：
（1）体重过度增加，使心脏负荷和血压上升。
（2）高热量饮食摄入习惯，使血脂、血压水平增高，冠状动脉粥样硬化形成加速并加重。
（3）肥胖后体力活动减少，不利于冠状动脉粥样硬化病变血管侧支循环的形成。
注：所谓理想体重是指不会对身体正常功能造成不良影响的体重，通俗地说也就是不胖不瘦。一个非常简单的计算方法：标准体重=身高（厘米）—。理想的体重：上下浮动于标准体重的10%；超重：标准体重的10%；肥胖：标准体重的20%；消瘦：标准体重的20%；较瘦：标准体重的10%。
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