原来导致冠心病的“元凶”在这里
冠心病是现代社会常见的一种心脏疾病，除了会引发心绞痛和心肌梗死外，还可能由于心肌缺血而出现各种心律失常、心脏扩大及心力衰竭，而严重的心律失常还可能导致患者猝死很多患有冠心病的患者只是一味的检查治疗，殊不知，高胆固醇正是冠心病的"元凶"，而网络调查发现，我国近九成居民不知道每日应摄入的胆固醇量！
高胆固醇为冠心病"元凶"
胆固醇与心血管疾病密切相关。根据流行病学研究，血浆胆固醇每升高1%，冠心病发生的危险性可升高2%。研究发现，北京居民在-年血脂胆固醇水平增加了24%，仅这一个因素就能解释77%的人群因冠心病死亡的结果。胆固醇升高是心血管疾病死亡率增加的罪魁祸首。
胆固醇也分“好坏”
胆固醇三分之一从食物中获得，当我们摄入太多含脂肪和胆固醇的食物时，血液中就会有很多的胆固醇。另外三分之二则是由人体自身合成。
胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇，前者对心血管有保护作用；后者则会附着在血管壁上，一旦过量就会导致动脉硬化，因此低密度脂蛋白胆固醇又称“坏”胆固醇。
随着医学的发展，人们越来越重视食疗在疾病中的辅助治疗作用，那冠心病患者吃什么好呢?
1、限制脂肪
冠心病患者每日所需的脂肪含量应以植物脂肪为主，应控制在总热量的30%以下。海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，能够影响人体脂质代谢，能降低血清甘油三酯、血清胆固醇和低密度脂蛋白的含量，达到保护心脏的目的。蛋黄中含有丰富的胆固醇，因此，冠心病患者应控制鸡蛋的摄入。
2、控制总热量
维持正常的体重：冠心病患者宜多吃粗粮，增加维生素、纤维素和复杂的糖类的摄入量。但是高脂血症和肥胖者应注意单糖和双糖应适当控制。
3、适量的蛋白质
蛋白质能够增强人体抵抗力，但是过量也会对心脏造成负担。由于蛋白质不易消化，会加快新陈代谢，从而增大心脏负担，所以，冠心病患者应适量补充。日常生活中可从酸奶、豆类、豆制品、牛奶中补充人体所需的蛋白质。
4、多吃一些保护性食品
我们常见的海带、紫菜、香菇、大蒜、洋葱、苜蓿、木耳等食物都有一定的预防动脉粥样硬化的作用，对冠心病患者病情有利。茶叶能抗凝血和促进纤维蛋白溶解，所以，冠心病患者可多饮茶。
5、饮食宜清淡、低盐
合并高血压的冠心病患者，每日钠盐量应控制在5克以下。但是，夏季出汗较多，人体中的钠会随汗液大量流失，所以，夏季可适当的增加钠盐的摄入量;而冬季出汗少，应控制钠盐的摄入量。
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