鸡翅尖和它是天生一对,一起炒香辣可口,保

鸡翅含有丰富的胶原蛋白，能增强皮肤弹性，具有美容养颜的功效，因此受到大众的喜爱。但是却很少有人知道鸡翅尖含有大量的维生素A，对视力、生长、骨骼的发育具有重要的作用，鸡翅尖肉嫩皮薄，烹饪是比较容易熟，也很容易入味，因此也深受很多人的喜爱。

不过一直有种说法是鸡翅尖不能吃，但是我觉得过犹不及不可取，偶尔品尝一下应该也不会有太大的影响吧。今天分享一道香辣鸡翅尖的做法，虽然这道菜在家吃的不多，但确实我的拿手菜。

香辣鸡翅尖

用料：鸡翅尖、辣椒油、青辣椒、红辣椒、葱、蒜、姜、酱油、生抽、花椒油、芝麻、盐

做法：

1、青辣椒和红辣椒清洗干净切成辣椒圈，姜和蒜切成姜末和蒜末，葱切成葱花，准备一个小碗，倒入适量的辣椒油备用。鸡翅尖处理干净后，倒入烧开的热水中，并同时加入适量的香叶和料酒去腥，煮三四分钟后，捞起来过凉水，然后控干水分备用。

2、起锅热油，油热后撒少许盐，倒入蒜末和鸡翅尖一起煸炒，最后炒好的鸡尖表皮焦黄、骨头也是软的。

3、然后倒入适量生抽、酱油、盐，放入切好的青红椒圈，翻炒至上色均匀。

4、接着倒入准备好的辣椒油、少许花椒油，和鸡尖一起翻炒，最后撒入葱花和熟芝麻，即可起锅装盘了。

香辣鸡翅尖，这道菜的亮点在于鸡翅尖和青红辣椒一起炒，而且还加入了辣椒油，这样做出来，香而不腻，香辣可口，真可以说是天生一对了，既可以当小零食，又能下酒下饭，特别解馋，保证你吃过一次就能爱上它。做这道菜所用的食材都很常见，做法也很简单，你学会了吗？

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