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这道可乐鸡腿,咸香适口,甜而不腻,做法简

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可乐鸡翅从刚兴起就是我的心头好,虽然连骨带皮的肉吃起来最香,但却是不能十分大口的搭配主食,所以就有了升级版的可乐鸡腿肉。既有鲜甜咸香,又无需啃骨,是下饭的利器。可乐菜可以算得上是一道国民菜谱了,许多人第一次下厨的时候,恐怕就会做一盘香酥油亮,咬一口全身甜蜜,做起来又没什么难度的可乐鸡翅吧。

色香味俱全,做起来又简单,这样的菜谁不喜欢呢!然而这个菜大叔曾失败过两次,第一次不入味,第二次太甜了。在失败的经验积累下,今天大叔下厨房就和你一起做道可乐鸡腿肉,看看怎样做才更好吃!

盐适量、白胡椒粉适量、冰糖适量、八角适量、香叶、桂皮、可乐、酱油

1、首先把鸡腿肉剁成块,用盐和白胡椒粉腌10分钟备用即可;

2、然后在锅内加入适量油烧热,加入鸡块翻炒后,再加入几块冰糖炒至融化即可;

3、接着在锅中加入一粒八角,2片香叶,一小块桂皮,加入一勺的酱油,再倒入可乐至差不多没过鸡肉即可;

4、最后等煮的差不多就可以出锅,出锅后可加入少许白芝麻装饰就可端上桌!

色香味俱全的可乐鸡腿就做好了,汤汁拌饭也特别的好吃,肉嫩而不柴,喜欢的话,你也可以试试!

大叔小提示

1、可以先加冰糖炒融化了,再加入鸡块翻炒,总之加冰糖可以让最后的肉颜色更红亮、更好看;

2、如果尝起来只有甜味,那烧出来肯定不好吃;

3、可以倒掉一些可乐,再加点酱油和盐,并补充点水,盐也可以最后出锅前再加入调味。

下方留言处可以与大家分享你们喜欢的美食哦,做起来也很方便,要不要试试?



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