这款鸡翅美食比可乐鸡翅更健康美味,堪称米
这款鸡翅美食比可乐鸡翅更健康美味，堪称米饭杀手，孩子特馋它！高中生都会做可乐鸡翅，但是可乐如果作为一种酱料做成了鸡翅的话，吃了太多次就会觉得非常腻味并且热量也是非常高的。关于基础的美食还有很多种，今天我再给大家介绍一款有关于鸡翅的美食，从外观上看起来它的颜色是比可乐鸡翅要稍微淡一些，但是吃起来的味道是比可乐鸡翅更加美味的，并且制作方法也比可乐鸡翅更加的健康，吃起来不会有特别大的负担，它的热量会更低一些。也是一道非常下饭的美食，堪称是米饭杀手，我家的孩子就非常喜欢吃这款鸡翅，这款机器就是吮指梅酱鸡翅。
这款鸡翅吃起来的味道是比可乐鸡翅更加美味下饭的，并且也比可乐鸡翅更加的健康在制作这个鸡翅的时候，我们用到了两勺冰梅酱。没有加入可乐，所以热量要更低一些，加了冰梅酱之后的鸡翅怎么吃都不会吃腻。口感非常独特，比起红烧的来说没有那么的闲，比起可乐鸡翅来说味道也要更加的浓郁一些，加入了冰梅酱怎么吃都吃不够呢！我们这里用到的鸡翅15个鸡中翅，50克的黄冰糖，两个香叶，一片桂皮，两个8角，一块生姜，还有三勺生抽，两勺冰梅酱，一克盐。
我们在这里使用到的冰梅酱，就是一种用了梅子腌制出来的酱料，我们可以把它当做一种食物的蘸料，或者是把它配着叉烧肉烧腊一起制作成美食，今天我们就是把它做成了调料用以调味的。在这里所使用的八角桂皮香叶，老姜都是用来去腥气的，我们使用的鸡中翅是我的家人比较喜欢吃的，大家可以更改为别的鸡腿或者是小鸡腿鸡翅根。
把鸡中翅洗干净了之后，在锅里放入一锅清水，等到水烧开了把鸡中翅都给放进去，三分钟之后再给捞出来，放到清水里清洗一次，然后控干水分，在油锅里放入一些油，等到油热了把黄冰糖放进去，炒出糖色之后，把鸡翅给放进去，炒匀了以后，并且沾染了颜色就可以倒入三碗清水加入上面所说到的一些香料，再加入一些调味料在这里一定要记住加入两勺梅酱。
使用大火等到这里面的东西都烧开的时候再转为小火，烧到快要收汁的时候就可以准备关火盛出来了，最好是把汁水收的紧凑一些，这样子更不容易吃腻，如果想把它当做盖浇饭的话，也可以稍微保留汁水，它的汁水吃起来也是非常的下饭的。在制作这道美食的时候，建议大家把鸡翅稍微焯水这样子，腥气就不太重了，并且在炒糖色的时候也要注意，不要炒得太过火，否则糖色不好看，吃起来还发苦。在最后收汁的那个阶段，我们要使用小火这样子才能够比较均匀的让食材入味，吃起来的味道会更加美味好吃，卖相也会更好。
