自配腌料烤鸡翅,简单美味,肉质鲜嫩,孩子
自配腌料烤鸡翅
原料：鸡中翅、烧烤料、葱、姜、蚝油、生抽、盐、糖、孜然粉、辣椒粉。
做法步骤：
第1步、鸡翅中反复冲洗干净。
第2步、用锥子在鸡翅上扎一些小眼儿，多扎些便于腌制时入味。锥子比牙签好用太多，一扎即透。
第3步、加入葱段、姜片、蚝油、生抽、盐、糖、孜然粉、细辣椒粉，具体的量食材明细里有。
第4步、下手施展五指神功，给鸡翅做充分的按摩，时间充裕就多按摩一会儿，时间紧也可以抓匀后就放冰箱冷藏腌制。
第5步、密封好，入冰箱冷藏过夜。
第6步、第二天早上，取出鸡翅再下手翻拌翻拌，继续腌制到中午，把鸡翅摆在铺了油脂的烤盘上。
第7步、入预热好的度烤箱中层，上下火，烤15分钟取出，表面刷一层腌鸡翅的料汁，继续入烤箱烤15分钟。
第8步、取出，再刷一层腌料汁，撒烧烤料，继续入烤箱烤10分钟。
第9步、烤好的鸡翅。全程烤了40分钟。
第10步、非常入味，不只是表皮，内部也入味了。
第11步、孩子一会儿功夫就吃了5个。感兴趣的朋友可以试试，我觉得比奥尔良烤翅好吃，那个有点甜。
来自美食天下烟雨心灵的作品。
