香辣烤翅根,吮指美味,肉质鲜嫩美食天下
香辣烤翅根
By老方小雨
#肉菜#春节的餐桌上怎能少鸡肉的身影？鸡肉是大家很爱吃的一种肉类食物，在很多地方还有无鸡不成宴的习俗，在我们这虽然没有这一规定，但鸡肉也是肯定要有的，除了鸡汤为必备外，各种美味的鸡肉做法也是各具风格，这不，今儿我就来分享一道鸡翅根简单又美味的做法，相信大家一定会喜欢！
原料：鸡翅根、葱、香辣烤肉酱、姜。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材。
第2步、鸡翅根与葱姜洗净沥干水份后，放入面盆中。
第3步、挤入适量韩式风味的香辣烤肉酱。
第4步、翻拌均匀后，加盖放冰箱腌制4小时以上。
第5步、取出腌好的鸡翅根，均匀放入烤盘中。
第6步、送入预热好的烤箱中层：度、上下火。
第7步、烤至10分钟后取出，表面刷层腌酱汁。
第8步、翻面后再刷层腌酱汁。
第9步、送入烤箱继续。
第10步、结束后取出再翻面刷酱汁。
第11步、转上火度、下火度，烤4~5分钟左右。
第12步、至表面颜色金黄即可。
第13步、颜色真的好赞，忍不住我先吃了哈。
小贴士：
1、鸡翅根肉厚，腌制时间稍长些更入味。2、烤制过程中最好取出翻面刷酱汁，不仅漂亮也更易入味。3、具体烤制时间和温度，视鸡翅根大小及自家烤箱情况而定。
来自美食天下老方小雨的作品。
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