这道椒盐鸡翅,表面金黄酥脆,好吃到你舔手
可乐鸡翅吃腻了，不妨换一道椒盐鸡翅尝一尝，表壳金黄酥脆，好吃到你舔手指，关键呢是制作非常的简单，接下来的关键步骤你要看好了。
首先食材准备：
鸡翅，葱、姜（拍好备用），香菜，香芹，胡萝卜（都提前切好），盐，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，红椒粒，洋葱粒，椒盐。
具体步骤：
第1步：把准备好的鸡翅从中间一开二，这样做一是腌制的时候方便入味，二是成熟的也会更快。
第2步：把切好的鸡翅放入大碗中，加入拍过的葱、姜和切好的香菜，香芹，胡萝卜，再加入盐，胡椒粉抓匀，腌制一个小时，让鸡翅充分的吸收蔬菜的清香味儿。
第3步：也是重点，大家一定要看好。把腌好的鸡翅挑出来以后，先加入一颗蛋黄，把它抓匀，再加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀就可以了。
第4步：起锅烧油，温烧到五成热，把鸡翅逐个的下入，炸两分钟左右，等他完全的成熟，先把它捞出来。
第5步：等油温再次升到七成热，下锅炸30秒，这是让鸡翅起酥的关键，然后迅速地把它捞出来，锅里留一点底油。
第6步：锅中放入青红椒粒，洋葱粒爆出香味，关火以后再放入鸡翅，再加入这个椒盐翻匀就可以出锅了。
表壳金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，还伴有蔬菜的清香味儿，赶快做起来吧。
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