这几种必备的家常菜,和米饭搭配起来简直完
很多时候，人们经常在今天吃饭的时候就会开始发愁明天该吃什么呢？明天该买什么菜呢？说实话，一天两天可以，但是对于每天都需要买菜需要每天变着花样的做菜的人来说，这真是个难题。今天，咱们就来说一下几个家中做饭必备的家常菜，搭配米饭人人都可以吃两碗！
1.酸辣土豆丝
许多人都对土豆有一种偏爱，尤其是酸辣土豆丝，开胃必备的一种家常菜！首先准备好两个土豆、4勺陈醋、一勺生抽、加上葱花、蒜末、干辣椒以及食盐等，将土豆去皮切成丝状，放入清水中将淀粉冲洗干净，之后再将水分控干。起锅小火留底油，依次放入葱花、红的干辣椒，直至炒出香味即可。接着小火改成大火，将土豆丝放入，淋入生抽，快速翻炒，再撒入食盐，烹入陈醋，最后将准备好的蒜末放进去，炒熟之后即可出锅啦。这样做下来的酸辣土豆丝有一种特别的香气，尤其是经过烹饪之后，香味越发的诱人~
2.耗油生菜
生菜几乎是许多人必不可少的，手抓饼里面需要放一片生菜，火锅里面需要生菜，吃生菜对身体还是有好处的，所以今天来说说耗油生菜的做法！做好这道菜，需要准备两颗生菜、几瓣蒜头、一勺耗油、一勺生抽、半勺糖、一勺醋以及一勺淀粉，少许鸡精。第一步先把生菜清洗干净，烧一锅水，锅中放入一点点盐和油，放入生菜烫熟摆盘（生菜不需要烫太久）。之后将耗油、生抽、糖等放入一个碗里，淀粉加水调成水淀粉备用，锅中倒入少许油。下入蒜末小火炒香，加入酱料和水淀粉煮开，然后淋在生菜上就可以了。香喷喷的耗油生菜就完成了！
3.啤酒酱香鸡翅
喜欢吃鸡翅的朋友们，一定要看看！先准备好需要的食材：鸡翅8只、啤酒半罐、几片生姜、三瓣蒜头加上几段生葱段、几个干辣椒和花椒、八角等，调味料需要两勺生抽、一勺老抽、半勺料酒加上半勺白砂糖。首先将鸡翅清洗干净，锅里下冷水，把鸡翅倒入锅中，水烧开之后煮半分钟左右把鸡翅捞出，冷水洗净晾干。锅里下少许油中火，把鸡翅放入锅中，将鸡翅两面煎香。之后加入干辣椒3个，蒜头3瓣、生姜两片、香葱段以及花椒、八角，然后倒入刚刚准备好的调味料，再倒入半罐啤酒，用锅铲把锅中鸡翅翻转，中火煮至鸡翅变色。最后加入半勺白砂糖搅拌均匀煮至鸡翅收汁即可出锅啦！步骤超级简单，你绝对要尝试的一道菜，比可乐鸡翅还好吃啊~
今天说的这几样家常菜和米饭搭配起来简直完美哦，超级下饭，好吃到还想吃第二次。所以，想要味道丰富而不杂腻的家常菜，赶快和我一起学起来吧，千万不能错过啦！
