这个鸡翅根很香,酱香微辣,外皮紧脆肉香嫩
烤鸡中翅较翅根和翅尖来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。
烤好的翅根非常入味,肉质也非常鲜嫩、香酥!自己做的更健康,吃起来更放心。
哈哈,不用多说了,最熟悉的味道,又有奥尔良烤翅。食材:鸡中翅,鸡翅根。
调味料:蜜汁奥尔良腌料,生姜,料酒,蚝油,白糖,黑胡椒酱。炉具:电烤箱。°烤30分钟
鸡翅,鸡翅根各半斤,泡洗干净
加30克蜜汁奥尔良腌料,一勺蚝油,白糖,生姜,料酒,拌均匀,腌制大半天
预热烤箱。直接开°,上层烤30分钟,期间要刷3次酱汁(腌制鸡翅根的酱料),酱料刷多次,就会比较上色
刷酱料
再次回炉烤
最后2分钟刷上黑胡椒酱
再烤几分钟即可
装盘出炉
这个鸡翅根,很香哦,酱香微辣,外皮紧脆,鸡肉香嫩,上桌瞬间就光盘啦
小贴士:烤箱的温度要根据自己的烤箱为定;调味的腌料要根据不同的腌料咸淡程度为定,鸡翅根一定要提前腌制,这样烤出来会入味,如果时间来不及的话,那也要腌制3小时以上哦。
怎么样?是不是流口水了?很简单吧~