轻松学会家常土豆焖鸡腿,味胜大厨,老少停
大家好，我是一个吃遍天南海北，立志要吃遍全国美食的有远大志向的，地地道道的吃货小编，所谓民以食为天嘛，享受美食的时间是快乐的，人世间唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负太多了，美食就不能再辜负了，小编觉得美食如风景，可以抵挡全世界所有的悲伤和迷惘，如果一顿不能抵挡，那就两顿，美食的范围是无边无际的，也是与大家生活密不可分，而美食是人最深处的乡愁，一个人长大后。
总有些滋味只能停留在回忆里，无论你去过多少地方，吃过多少美食，你最怀念的还是妈妈做的家常菜，因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭，有时候美食真的是一种自愈时间的良药，现在的食物吃得方法是在是太多了，每一个人都在不断的学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，小编觉得喜欢就美食。在吃货的概念里，美食无时间之分，地域之分，味道才是灵魂，好吃与否才关键。
嘿哈，小吃货小编又来啦，今天咱们吃点好的，做个土豆焖鸡翅鸡腿吧，土豆焖鸡，非常好吃下饭的一道家常菜，每天一道美食，让你吃到家乡的味道，让你的工作不再孤独，今天教大家做一道简单的家常小吃，可能大家都经常吃，但这道菜虽然是家常菜，做土豆焖鸡时，一定要掌握这个技巧，软烂入味，汤汁都是精华。相信大家都吃过土豆焖鸡这道菜，反正小编是很爱吃这道菜的，每次和朋友去外面吃那是肯定要点这道菜，并且每次我吃的时候都是喜欢先吃土豆，土豆吃起来是软绵绵的，吸收了汤汁的味道，超级的入味。
大家对这道菜好吃的标准是什么呢？首先那就是要汤汁的味道好，还有鸡肉要炖的烂，如果做出来的鸡肉都咬不动，那就不用提好吃不好吃了，再一个就是土豆的口感要软绵绵的，不能还是硬硬的一点都没有吸收汤汁，小编对这道菜好吃的标准就是这两个，现在也有很多人会自己在家里做这道菜，因为这两种食材都不是很贵，比在外面吃就便宜很多，那是并不是每一次都可以做的很好吃，总是会出现一些问题，那今天小编就来教大家做这道菜的技巧，做的每一次都味道很好，真是想舔一舔盘子呀。我的菜谱里很多调味品的量，都写“适量”，因为我的烹饪比较随性~~味道也可以在中途调整哒！所以如果是小白，怕味道不好的话，一开始可以先别放太多调味料，慢慢试味慢慢调整哈！想学的小伙伴赶紧跟着小编后面动手学起来吧！
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。每克土豆产生的热量仅为卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
用料
土豆焖鸡翅鸡腿的做法
鸡翅鸡小腿洗干净，放入：盐，花椒粉，黑胡椒粉，腌一下！
土豆胡萝卜：削皮，洗干净，滚动切块！
锅里放比平时炒菜多的油
放入鸡翅，小小的油炸一下
微微金黄即可装盘，备用
继续用锅里的油，炸土豆和胡萝卜
盛出
把姜和蒜洗干净，切片
锅里的油全部倒出来，利用附着在锅上仅剩的油，放入生姜大蒜炒一下！
放入炸好的鸡翅
放入炸好的土豆胡萝卜
加入：生抽，老抽，盐，炒一下！
加入差不多没过鸡翅的水，倒入适量料酒，盖上锅盖大火焖！
焖到收汁，差不多这个程度，就可以装盘啦！
撒上一点葱花，生葱在热乎乎的鸡翅上，会发出很香的味道！超有食欲噢！
小贴士
炸鸡翅和土豆胡萝卜之前，可以用生粉裹一下，做出来会很焦香！也可以完全不炸，省略油炸的步骤，比较不容易上火也比较健康~~
好啦，今天的美食土豆焖鸡翅鸡腿的做法就分享到这里啦，如果你有什么更好的建议或者想法，欢迎
