超市里的冰冻鸡腿都是哪里来的销售人员
从流传至今的饮食文化来看，中国人对吃非常讲究，也非常有研究，就拿鸡肉来讲，老外一般只吃鸡脯肉之类，相反鸡的的一些“零件”，类似于鸡爪，鸡翅，包括鸡的内脏等，他们都是“敬而远之”，但是在我们国内却可以做成美味佳肴，味道反而胜过鸡肉，这些特殊的鸡零件，口感更好更美味。
平时只要大家想吃，就会去超市称几斤回来大快朵颐，但是某些人比较好奇，我们经常吃的这些鸡爪，鸡翅，或者内脏等等，一般都是摆放在超市的冷鲜柜中，源源不断供我们挑选，那么这么多鸡副产品到底是哪里来的呢？平常我们去买活鸡，这些东西也并没有丢掉，最后居然还能多出这么多副产品，会不会是那些病死鸡取出来的呢？其实并不用担心，超市的内部员工一不小心说漏了嘴，就让我们来看看是什么渠道吧！
我们平常吃的这些鸡鸭的副产品，来源的渠道一般有两个。第一个是养殖场，众多超市商家都和这些养殖场有合作关系，有些商家专门需要鸡肉，例如那些做烤鸡或者炸鸡排的商店，并不需要副产品，超市会将鸡肉和副产品分离开，将鸡肉卖给这些商家，而那些鸡副产品会卖给超市和卤味店，超市一般会将这些副产品冷冻售卖，而卤味店则做成了卤味。这样的合理分配，就让副产品有了市场，而且分割开售卖，比一整只鸡售卖利润更高，供给市场的不同需求，达到一个利润链生态。
第二个渠道就是国外进口，前面已经讲过，外国人对于这些内脏或者副产品比较“害怕”，他们认为鸡爪和内脏不能食用，所以一般都会将这些部分丢掉，而中国人对这些美味趋之若鹜，国内的供货渠道不足，这些外来的产品就填补了国内的空缺，老外觉得平时丢掉的东西还能卖钱，自然也就乐得不行。如今的进出口贸易非常发达，直接利用冷冻链运送过来，质量在海关也会严格筛查，不用担心这些产品的质量。
根据进口渠道统计，中国每年要从新西兰，澳大利亚等国进口很多副产品，超市中售卖的产品差不多有30％都是进口，不过某些小商店中，可能为了牟利，会从一些进货黑渠道购买，这些副产品或许质量有问题，大家在购买时要仔细检查！
