蜂蜜除了甜味,还有这两种味道,你知道吗
话说,蜂蜜有多种成分组成。那么蜂蜜到底是什么味道呢?
你可能会说,这不是废话吗?蜂蜜就是甜的呀!
这我可得反驳你了,蜂蜜可是有那么多的成分呀,难道就没有其他的味道了?
不服你就来看!
1、蜂蜜的甜味
没错,大多数人都只知道蜂蜜是甜的。但其实也有有些苦味的蜂蜜。我们感受到蜂蜜甜,那是因为蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。
蜂蜜的波美度越高,含糖量也就越高,那么蜂蜜也就越甜。
2、蜂蜜的酸味
蜂蜜除了甜,还会有点酸味,特别是蜂蜜用热水冲了之后,嘴巴里感受到的酸味会更加明显。
那是因为蜂蜜里还含有很多种酸类,不过它们的含量比较小,所以多数时候,我们感觉到的酸味都非常微弱。而且,不同的蜂蜜,酸的程度还会有差别。
3、蜂蜜的香味
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的,所以我们平时闻到的蜂蜜香味都会非常的自然,令人愉悦。
它们都是自然界的花香味,比如野桂花蜜,就会有野桂花清爽的馨香;枇杷蜜会有独特的枇杷花香。
而一些香精的香味就会让人觉得不自然,因为太刺鼻了。
正是因为蜂蜜的成分比较复杂,造就了蜂蜜独特的味道。而且不同花蜜酿造出来的蜂蜜,还会有差别。
很多人吃蜂蜜的时候,要么是直接吃蜂蜜,要么是泡水喝,蜂蜜的味道这么好,多做一点新花样,生活才会更有味道是不是?
下面来大家四个简单又美味的蜂蜜食用方法,让你的生活拥有更多滋味!
方法1:面包蘸蜂蜜
欧美人都喜欢这样吃,,以下是蜜方小编到的早餐,本来没什么味道还干巴巴的面包片,在小编涂上了一层蜂蜜之后,果然变得美味无比,一口气吃完了三片!
方法2:果汁配蜂蜜
在平常饮用的果汁,百香果或者柠檬等等,加入一勺蜂蜜,充分的搅匀,就会更得风味独特。以下,也是蜜方小编自己动手做的蜂蜜柠檬水,酸酸甜甜很爽口。
方法3:蜂蜜搭配蔬菜或者水果沙拉
新鲜蔬菜做成的沙拉,营养成分很高,同时能促进身体的代谢,让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉或者水果的时候,可以添加一些蜂蜜,会更加美味。
下面是蜜方小编自己动手做的芒果+牛奶+蜜方野桂花蜜,味道真是美滋滋,一个黄金芒,一下子吃完!
方法4:蜂蜜做糖色
给肉类上色,用颜色较浓的蜂蜜来做,方法简单,颜色好看,食欲立马提升好几个档次!比如,蜂蜜鸡翅,很多人都知道,也吃过,味道一定很不错吧!