美食摄影家常可乐鸡翅,色泽金黄味道佳,看
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可乐鸡翅是用鸡翅和可乐为主料制作而成,这道菜味道鲜美,色泽艳丽,咸甜适中,深受大家喜欢。
今天做一道家常版的可乐鸡翅,首先把鸡翅清洗干净。
用刀在鸡翅的两面划上几个口子,也可以用牙签戳几下。
切好葱、姜,与鸡翅一起放入盆里,加入料酒、老抽酱油,搅拌均匀后腌制15分钟。
开火在锅内放油,等油热后放入腌好的鸡翅,煎至两面金黄后捞出鸡翅。
锅内留少量底油,放入葱姜爆炒出香味。
将鸡翅倒入锅中翻炒后倒入半罐可乐,让可乐没过鸡翅即可,然后大火烧开。
转小火,盖上锅盖焖10到15分钟后拿去锅盖,开大火收汁。
收好汁后盛出鸡翅装盘,一道色香味俱全的可乐鸡翅翅就做好了。
鸡翅色泽金黄,看着就有食欲。
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