网红秘制可乐鸡翅的方法,不仅营养丰富,而
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可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为食材，再加上一些辅料烹饪出来的美食。可乐鸡翅不仅味道鲜美、色泽红润，而且鸡肉鲜嫩、咸甜适中，深受孩子没的喜欢。这段时间猪肉出现了问题，所以在家给孩子做可乐鸡翅是不错的选择。
可乐鸡翅鸡翅中含有大量可以强健血管和皮肤的成胶原及弹性蛋白，还含有对视力、生长、上皮组织及骨骼发育的营养物质，所以对于孩子来说，吃可乐鸡翅适合孩子的成长。但是，鸡翅不能吃得太多，尤其是鸡翅尖，因为翅尖是鸡的淋巴，残留的激素超乎想象，食用多了会影响身体的健康。
鸡翅（中翅）g，生姜片10g，高度白酒20g，冰糖5g，八角两个，老抽、生抽适量，可乐一罐，熟菜籽油少量。
1、把买回家的鸡翅再处理一下，仔细检查啥否有残留的绒毛，处理好用清水冲洗干净。
2、用牙签在鸡翅的正反两面戳几下，想戳几次戳几次，只要不是戳了破相或者太密即可。
3、锅中倒入适量的清水，加入姜片、高度白酒大火烧开，然后把鸡翅捞出来沥干水分。
4、另起锅，倒入适量的底油，放入姜丝，炸出香味后捞出，再放入沥干水的鸡翅，将鸡翅正反两面用小火煎黄。
5、鸡翅两面煎黄后加入冰糖、八角、生抽、老抽、一罐可乐，搅拌均匀用中火炖7分钟，然后转大火收汁即可。
成品菜肴1、挑选鸡翅的时候用中翅，一般翅尖肉少，大多都用来煲汤。
2、挑选鸡翅的时候挑选肉泽发亮，没有断骨，没有淤血的，鲜亮发白、水分太多的不要购买。
3、大火收汁后要注意留汤，不留汤汁，可乐会发苦。
4、用鸡翅的时候尽量选择农村的土鸡翅，因为市面上的鸡翅很多都是规模饲养，注射过很多激素，吃多了会影响健康。
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