菜谱分享论鸡翅的打开方式有多少种红烧蜜
谁会不喜欢鸡翅呢?如果要列几样百吃不腻的东西,那鸡翅绝对会占一席。
鸡翅做法多样,蒸炒煎烤无一不可,而且肉质紧实滑嫩好吃,从小孩到大人几乎都是鸡翅爱好者。
当然,我这个「肉肉肉食者」也当然不会放过鸡翅啦,搜寻了几个真的很不错的食谱分享给大家!总有一款你会喜欢,充分满足你的味蕾!一起来学习一下吧!
红烧鸡翅
①鸡翅洗干净划开,放入一勺料酒+姜片绰水
②放油煎至两面金黄,放入洗干净的桂皮+八角+香叶
还有一条干辣椒+3块冰糖+一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+适量盐翻炒均匀
③放入一小碗水焖20分钟收汁即可~
香辣孜然鸡翅
①姜蒜一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺老抽适量黑胡椒,腌制半个小时
②放点油,煎鸡翅至两面金黄
③熟了拿出来,撒上一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺辣椒粉,搅拌均匀即可!
蜜汁鸡翅
①做个spa:把鸡翅剪成两半,半勺盐一勺生抽一勺蚝油一小勺黑胡椒一勺淀粉,腌制半个小时
②热锅放冰糖至融化,把有鸡皮那一边的先放下去煎至两面金黄!
③倒入腌制的酱汁翻炒均匀
④大火收汁即可哦!想要淋饭的话可以留多一点汁出来
可乐鸡翅
①一勺料酒一勺生抽一勺老抽,腌制半个小时
②再放一勺料酒绰水,捞出鸡翅,沥干水分
(要沥干水分哦,这样煎的时候才不会溅油)
③蒜姜炒香,放入鸡翅煎至两面金黄
④一勺生抽一勺蚝油三分之一的罐装可乐
⑤最后大火收汁即可
(喜欢淋汁的宝可以留一点汁淋饭!可太香了~~)
好啦,你学会了吗?