红烧鸡中翅,1分钟学会宴客菜,色香味俱全
红烧鸡中翅
鸡翅是孩子们的最爱，每次做鸡翅，几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等，今天介绍红烧的做法。
原料：鸡中翅、姜、生抽、料酒、白糖、盐、八角。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗净，在双面各划上两刀，放入拍烂的生姜。
第2步、再加入生抽、料酒、八角，腌渍半个小时左右。
第3步、油锅烧热后，放入鸡翅，小火慢煎，注意一开始先不要翻动哦。
第4步、单面金黄后再翻至第二面。
第5步、双面金黄后，加入白糖，这个时候可以翻炒，直到鸡翅裹上焦糖色。
第6步、倒入一碗水，加入小半勺生抽、盐，盖上锅盖焖一分钟，大火收汁即可。
第7步、口味是咸甜的，深受孩子们喜爱。
来自美食天下--嵐的作品。
