冠心病适宜菜谱：鲜蘑豆腐汤

冠心病适宜菜谱：鲜蘑豆腐汤点击上方“心脏康复专家”订阅蘑菇是鲜美的真菌，性凉味甘，有理气化痰、滋补强壮的作用。蘑菇内含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。此汤菜中有用蘑菇配清热解毒、补中生津的豆腐，其作用相互加强；不仅可以作为菜肴食用，而且长期服用之能收到抗癌和降血脂、降压的功效，是冠心病、高血压、高血脂患者理想的保健菜谱。食材主料：蘑菇克豆腐克辅料：蒜25克虾米25克盐3克胡椒粉1克醋2克步骤1.把蘑菇、豆腐切成小片；青蒜切成段。2.锅内添清汤，放入豆腐、鲜蘑菇、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，放少许味精，出锅，放少许洗净的蒜苗即成。

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