鸡翅这样做,美容养颜滋味香
「本文来源：重庆卫视」
大厨郝振江为我们带来一道养生菜——红枣蜜汁烤鸡翅，美容养颜滋味香，制作这道菜都有哪些小窍门呢？
红枣蜜汁烤鸡翅
鸡翅、红枣、大蒜、番茄酱、蜂蜜、蚝油、酱油、葱白、白芝麻
用叉子在鸡翅表面扎眼；
窍门：鸡翅改刀后汁水容易流失，无法锁住原味，因此更建议用叉子扎眼，不仅方便入味，还可以加速其成熟的时间，保留营养水分。
红枣片放入温水中，上锅蒸3分钟，取出红枣水。用红枣水腌制处理好的鸡翅，腌制3-4分钟；
将大蒜切末加水浸泡，取蒜汁备用
调制烧烤蜜汁：两勺红枣水、一勺番茄酱、一勺蜂蜜、一勺蚝油、一勺酱油、两勺红枣丁、两勺蒜汁。在家做烧烤也可以用这个配方调出烧烤万能汁。
用厨房用纸将腌制鸡翅表面的水分吸干；
倒入调制好的烧烤蜜汁，用手抓匀，让料汁和鸡翅充分融合，腌制4分钟；
将葱段切成条状，平铺在烤盘中，为鸡翅垫底，防止粘连，增加葱香味；
腌制好的鸡翅铺在烤盘中，洒些白芝麻，放入烤箱；
烤箱上下火℃，烤制8分钟即可。
红枣滋补气血，美容养颜，经过烤制后枣香浓郁，搭配鸡翅，口感鲜香，回味甘甜~
每天点开菜单，学一道健康养生菜
