鸡翅这样做,味道香浓美味,小孩子直呼吃不
说到鸡翅，那就是家里小朋友的最爱了，小朋友最喜欢吃的就是鸡翅，相信鸡翅的做法大家也做过很多种吧，可乐鸡翅，甜美的味道都是很受大家欢迎的。甜而不腻，满口的酥香，那今天小编就来为大家分享鸡翅的另一种方法，就是烧鸡翅，我们一起来看看吧。
解冻后的鸡翅，两面各划两刀洗净，放调料腌制，时间越长越好，最好12小时以上，也可以提前一天腌制上，放入冰箱中，调料要想简单又好吃，就选择超市烧烤酱，照烧酱，根据口味选择，还有姜和葱。起锅热油，同时挑出腌制的鸡翅，把多余的酱汁和葱姜放置一旁，鸡翅涂抹干淀粉，手抓匀，用无水无油的干净筷子试油温，筷子一嗞啦油温就合适了。放入鸡翅，煎鸡翅。鸡翅这样做，味道香浓美味，小孩子直呼吃不够。
鸡翅煎出香味来，大约六七成熟时放调料，姜末翻炒几下，放葱沫，翻炒几下，酱油耗油一点老抽白糖一点调制一碗，一起倒入锅中潮鸡翅，料汁香味出来时，就在放点酱汁，要放新的，腌制时候同味道的料汁，如果只拿料酒酱油耗油腌制的，可以加点黄酱炒进去，大炒力几分钟，只要不糊锅，就多炒会。
这时鸡翅估计已经七八分熟了，为了更好的入味，加入一点水，一小碗就够，中小火闷墩十二分钟，大火收汁一分左右，水淀粉勾芡上桌，腌制是去腥增香的过程，鸡翅划刀才好入味，炒的功夫可以长点，不怕炒熟怕糊。
以上就是烧鸡翅的做法。其实还是挺简单的，就是一些小细节需要注意，味道才会更好，那今天的分享就到这里啦，希望能对大家有帮助，想尝试的赶紧动手吧，不要犹豫了。
