鸡翅根别炖了,跟柠檬搭配着一起烤,味道酸
鸡翅根别炖了，跟柠檬搭配着一起烤，味道酸甜适中，老好吃了
我是特别喜欢吃烤鸡翅，炸鸡翅了，无论是裹淀粉的吃着酥脆的，还是变态辣的直冒汗的，都特别喜欢，今天给大家推荐的是奥尔良烤鸡翅根，怎么做会更好吃，尤其是那个外皮，酸酸甜甜但不腻，特别适合小朋友，大朋友也可以哦。
想要外皮变得焦香，那肯定少不了高温的烘烤，当然这个是其次，刷蜂蜜是必须的，经过高温蜂蜜会和表皮融合，把味道锁死，还有一层亮亮的光泽。蜂蜜提供了甜，那柠檬片就是提供了酸，一片薄薄的柠檬搭在翅根上面，汁水慢慢渗入就可以了。
鸡翅根补充的是蛋白质，那柠檬补充的就是维生素C了，提到维生素C不得不爱。这玩意对皮肤是特别好的，每天保证一定量的摄入，皮肤也相当于来了一层抗老的保护膜，有的人可以直接干吃柠檬，只不过我是受不了，还是榨柠檬汁兑水喝吧。
柠檬烤翅根
鸡翅根6个、柠檬半个、蒜2瓣、奥尔良腌料30克、料酒，生抽，蚝油,蜂蜜适量
步骤1:干净洗好的小鸡翅根要用牙签扎满小洞洞，这样腌起来更入味。处理完的鸡翅上涂满用奥尔良腌料，蒜片，料酒一勺，蚝油一勺，蜂蜜一勺，清水，混合好的调料，均匀一些哦，这样味道更好。
步骤2:直接带上塑料手套上手抓，保鲜膜一封，冰箱里两个小时冷藏等待。也可以提前晚上腌制，第二天做，这样味道更足。把柠檬切成小薄片，外皮用刷子刷干净奥，柠檬籽也要弄掉。
步骤3:鸡翅根完事了就放锡纸上，鸡翅根外表一定要来一层蜂蜜，不仅色泽好，配合着柠檬酸甜适中。
步骤4:烤箱温度先度，预热个大概五分钟，柠檬片一个鸡翅中放一片，然后鸡翅中放里面，烤十五分钟。
步骤5:高温会使柠檬的汁水和香气与鸡翅根完全融合，闻着清新，吃着解腻。
步骤6:十五分钟后，鸡翅根拿出来，柠檬片取出来，鸡翅根表面再来一层蜂蜜，再放上柠檬，放里面接着二十分钟。
步骤7:二十分钟后鸡翅根就完全烤好了，这时候放凉了就可以开造了。
步骤8:有了锡纸的参与烤盘会特别干净，这个温度也是需要自己去参考的，没有统一标准。
不用担心柠檬太酸，首先它是薄片，另外柠檬籽要去掉，要不会苦。
这个方法做鸡腿，鸡翅膀尖都可以的哦。
