鸡翅最好吃的做法,不炒不煮,简单2步就做
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说到鸡翅,可能是大部分人所喜欢的,今天慢妈小厨房给大家介绍一种鸡翅的做法,爱吃鸡翅的朋友一定要看看,不加水,不炒不煮,简单两步就做好,家人都说好吃,一盘上桌,几分钟抢光,做再多都不够吃,三天不吃就馋,我家每周都会做两次。
这个做法特别简单,香糯易脱骨,下面来看一下吧。
用料:
翅中10支,生抽5毫升,料酒5毫升,姜5片,大葱20克切葱丝,黑椒汁5毫升,孜然粉5毫升,辣椒面10克,白糖5克,十三香2克,油,盐适量。
做法:
1,把鸡翅清洗干净,在两面各划上几刀能快速入味,放入保鲜袋中,再倒入生抽料酒和黑椒汁,再放入姜片和葱丝,孜然粉,辣椒面,白糖和适量的食用盐,然后封住保鲜袋口,用手揉搓,使料汁能均匀地涂裹在鸡翅上,放入冰箱,冷藏腌制24小时,期间每隔几小时要翻动一下保鲜袋,使鸡翅能够腌制得更均匀一些。
2,烤箱预热5分钟,在烤盘上铺一层锡纸,把腌制好的鸡翅摆在烤盘上,刷一层食用油,锁住鸡翅中的水分,然后,烤箱上下火度,考25分钟就可以了,由于每台烤箱的温度都会相差几十度,所以我们观察鸡翅周边,有黄焦的状态就可以了。
取出摆入盘中就可以上桌了,简单两步轻松做好,不费时不费力,还更好吃,有空也做来试试吧。
我是慢妈小厨房,用心做好最平淡的一日三餐,希望我的朋友麻烦