街头人气美食鸡翅包饭,居家也能方便做
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街头人气美食——鸡翅包饭,居家也能方便做出来
每次出去逛街的时候,都能看到一堆人在排队等鸡翅包饭,即使那么多人他们也愿意耐心等候,可见是非常好吃,我也就怀着好奇的心理,也去一吃究竟,果真是他们说的那样,鸡翅烤的很香嫩滑口,里面包的饭非常香软,饱满的一口肉和饭,简直太幸福了,究竟是何方神圣发明的,如此极品的美食。
准备食材:鸡翅、大蒜、生姜、奥尔良腌料、生抽。
馅料:糯米、胡萝卜、洋葱、香菇、油盐、胡椒粉、生抽,蜂蜜、熟白芝麻。
做法:
1、将鸡翅洗干净,用剪刀把鸡翅的关节处剪断,然后剪刀沿着骨头,把骨头和肉分离。
2、将奥尔良腌料、白胡椒粉、生抽、生姜蒜切末一起放进鸡翅里,搅拌均匀腌制4小时左右,越久越入味。
3、在腌鸡翅的同时,可以把糯米洗净后浸泡3-4个小时,再放进锅里蒸熟。
4、然后把洋葱、胡萝卜、香菇洗干净切丁,锅里放油,把洋葱翻炒,再把香菇、胡萝卜、糯米饭放进去翻炒均匀。
5、可以放入一些盐、生抽、白胡椒粉一起炒熟,再放凉一会儿。
6、然后把炒饭捏成团状,塞进鸡翅里面,不用太多,六七成就好。
7、再把包好饭的鸡翅都放进烤箱里面,用锡纸垫底,中途可以用刷子刷一下蜂蜜在鸡翅上,出炉之后再撒下一些白芝麻就可以啦。
刚出炉的是最好吃的,肉质香甜嫩滑多汁,满屋都飘着鸡翅包饭的香味,小编喜欢烤到有点焦焦的感觉,那样会更好吃,虽然步骤有点多,些许麻烦,但是偶尔做还是可以的,喜欢吃鸡翅包饭的可以在家里试一下哦。