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鸡身上最好吃的部位,常吃明目补胶原,教你

鸡翅是鸡身上最好吃的部位,还能明目补胶原,教你鸡翅六种简单好吃做法,解馋比大口吃肉还要爽,上桌瞬间被抢光,百吃不腻,试试吧。

原料:鸡翅番茄酱糖

制作将鸡翅的表面划上两刀,再加入盐、料酒和姜片、大葱等调味腌制一下;烧热锅放入少许油油,将鸡翅正面放入里面去煎,双面煎至金黄后盛出来;锅中底油中放入番茄酱和糖翻炒一下,倒入水煮开,将煎好的鸡翅倒入去煮3分钟,再大火收汁,加入盐调味即可。

原料:鸡翅土黄瓜

制作:鸡翅表面划上两刀;锅中少许油,将鸡翅皮朝下煎至金黄,翻面将另一面煎至金黄;将入姜片等大料一起煸炒;烹入适量的生抽和酱油;加入少许水,加盖炖煮5分钟;加入土黄瓜块,加盖炖煮3分钟,加入少许盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。

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原料:鸡翅可乐

制作:鸡翅表面上划上两刀,加入盐、姜片和料酒等调味料,拌均匀腌制一下;烧热锅放入适量的油,将鸡翅正面朝下放入锅中,将鸡翅双面煎至金黄;倒入适量的料酒和姜片和半罐可乐,加盖焖煮10分钟,加入适量的盐,大火收汁,中间注意翻面即可。

原料:鸡翅黑椒汁

制作:鸡翅表面划上几刀,加入适量的盐、料酒和姜片拌均匀腌制一下;热锅少油,将鸡翅表面朝下进去煎,煎至双面金黄;加入盐和水炖煮到八成熟,再倒入适量的黑椒汁,继续炖煮,大火收汁即可。

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原料:鸡翅土豆糯米腐乳汁

制作:将糯米加入干辣椒、八角等五香大料放入锅中小火煸炒,炒至微微发黄,放入食物搅拌器打碎为细碎粒;鸡翅中放入适量的盐、米粉、姜末、料酒、腐乳汁等,搅拌均匀腌制一个小时以上;土豆切成滚刀块,加适量的盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱,搅拌均匀腌制30分钟以上;蒸笼底垫上荷叶,在最下面铺上土豆,放上鸡翅,大火蒸上30分钟即可。

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原料:鸡翅九层塔

制作:烧热锅放入少许油,放入蒜和姜片进去煸炒出香味,放入鸡翅块进去翻炒至表面微微发黄时倒入生抽;倒入广东米酒,大火煮开后加盖转为小火煮上15分钟;加入少许盐翻炒均匀,再大火收汁,最后加入九层塔叶进去翻炒均匀即可。



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