鸡翅这么做比可乐鸡翅还香甜,隔壁家的小
哈喽大家好，我是小编半糖半甜，一个一吃就胖还控制不住的“馋嘴猫”。秋冬季节，尤其干燥，小编前段时间上火以后鼻子都破了，为了败火润肠，妈妈贴心的给小编送来了一罐蜂蜜。这让小编想起来了一道特别好吃的菜，比可乐鸡翅还要香甜美味。这道菜的名字叫蜜汁鸡翅。
鸡翅一定要选择翅中，挑翅中也特比有讲究。首先不要去看那些一看上去就特别白特备肥美饱满的鸡翅，这种鸡翅看上去卖相虽好，但是这些鸡翅可能是因为其中水分比较多，只是一个“面上鲜”而已。其次要看鸡翅的价格，不要贪图便宜，比如市面上的鸡翅是30，一些鸡翅就只卖5块，这样的价格你们觉得合理么？最后，挑选鸡翅要选那些肉色是不是呈现米色状，如果肉是米色鸡翅上还有一些残留的毛根，并且找那些翅身上上没有残留淤血的鸡翅，这样的鸡翅就是比较新鲜的，大家学会了么？
蜂蜜对人体也是特别有好处的，能消除疲惫感，白天忙碌的工作一天后，回到家里冲一杯蜂蜜水，能够很好的消除疲惫，还能缓解失眠等症状。此外蜂蜜还能润肠通便，预防和缓解便秘等病症。初次之外蜂蜜还有美容养颜的作用，女性吃了对身体很有好处，所以大家可以在家中常备一瓶蜂蜜哦。
好了话不多说，我们开始介绍如何制作这道菜。想做蜜汁蜂蜜，必备的食材一定少不了蜂蜜、鸡翅这两种主要食材。其次还有生抽、料酒、自然鲜酱油、蚝油和黑胡椒粉等调味品，有了这些我们就可以准备制作蜜汁鸡翅啦。
比较首先用我们干净的小手把鸡翅冲洗干净，放在案板上，每一个先给它捅上三刀，所谓人不打不成器，鸡翅想要好吃，也要在鸡翅上划几刀方便腌制的时候入味。然后在鸡翅中倒入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉老抽等搅拌均匀。等到鸡翅每一个部位都被酱汁包裹，就可以蒙上一层保鲜膜放置冰箱中腌制了。记住，因为鸡翅不叫难入味，一定要提前一晚上或者至少提前三四个小时腌制哦。
等到第二天炒鸡翅前，往碗中放入三勺蜂蜜，倒入温水搅拌开来，大约半碗的量吧。平底锅烧热倒油，油热以后放入腌好的鸡翅，注意刚开始火不要开得太大，不然就会出现鸡翅焦了但是里边却没有熟的情况。等到鸡翅一面微微焦黄，再翻到另一面继续煎，直至鸡翅两面完全金黄。这时将兑好的蜂蜜水倒入锅中，如果有腌制时间短的可以在这个时候放入少许盐和生抽调味。开中火继续翻炒，直到锅中的汤汁渐渐变得浓稠，就可以把火关掉了，装盘再撒上一层芝麻，一道好看又美味的蜜汁鸡翅就做好啦。
做这道菜的时候小编没有放葱末和姜末这些东西，因为小编是不喜欢吃这些的，如果大家喜欢的话，可以自己添加。这道菜的味道就是比较偏甜口，女生和小孩子会特别喜欢吃，在家做一次，隔壁家的小孩都要被馋哭了。喜欢这道菜的赶快做起来吧。今天的分享到这里就结束啦，喜欢小编的别忘了点右上角的
