香辣鸡翅,外表酥脆里面鲜嫩,骨中带肉,香
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香辣鸡翅
先炸后炒，让鸡块外表酥脆里面鲜嫩，骨中带肉，香辣美味。
原料：鸡翅、植物油、盐、青辣椒、红辣椒、花椒、白熟芝麻、大蒜、姜、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、鲜香美味。
第2步、食材准备好。
第3步、青红辣椒切圈，干辣椒切段，葱姜蒜处理好。
第4步、鸡剁块放盐、料酒、蚝油、淀粉抓匀腌渍十分钟。
第5步、植物油烧至6成热，筷子放进去周围冒小泡泡即可。
第6步、分几次放入鸡块炸至金黄色捞出来。
第7步、香喷喷的。
第8步、植物油放入干辣椒、姜片、大蒜、花椒煸香。
第9步、加入炸好的鸡块。
第10步、加入青红辣椒。
第11步、加入老抽、生抽，少许调味。
第12步、加入熟芝麻。
第13步、骨中带肉，鲜香美味。
小贴士：
1.鸡块炸后再炒表皮香脆内里鲜嫩2.鸡块腌渍过，生抽、老抽、蚝油都含有盐分口味淡的后期可以不用放盐了，口味重的盐放少许即可要注意别咸了。3.根据鸡块的多少分批炸鸡块。
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