香菇营养美味,但和这些一起吃,却会引发肾
香菇是餐桌上常见的药食两用食品。从中医的角度来说，香菇性平、味甘，入肝、胃经，具有补肝肾、健脾胃、抗肿瘤的功效。从食用价值来说：香菇做法多种，味道鲜美，营养丰富，受益人群较多，有菇中之王的美誉。
你以为香菇仅仅如此吗？不止
1.提高免疫：香菇中含有一种叫做“香菇素”的东西，可使心脏、肝脏及j状腺、前列腺等腺体的功能增强，通俗来说具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的功用。
⒉延缓衰老：香菇对人体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而帮助肌肤实现延缓衰老。
⒊防癌抗癌：香菇盖含有双链结构的核糖核酸，与人体结合后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.促进肠道蠕动：香菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，预防排便不畅，帮助清理垃圾。
食材再好也会遇到一些禁忌，例如香菇最好不要和鹌鹑，驴肉，河蟹一起吃。
1、鹌鹑：香菇和鹌鹑一起食用时，两者会产生相克的物质，食用过多可能会造成人体痉挛。
2、驴肉：很多人喜欢驴肉，认为它具有补气血、益脏腑的功效，但同时香菇也是发物，与同时发物的驴肉一起食用会加重肠胃负担，引起腹泻。
3、河蟹：因为香菇和河蟹中都富含维生素D，补充维生素D本是好事，但同时食用，补充过量就会引发肾结石。
前面说到香菇做法多种，今天就来给大家介绍一款可以自己动手做的美食。
香菇焖鸡翅
食材：
鸡翅中、干香菇、冰糖、干辣椒、姜、小葱、八角、生抽、蚝油、老抽、盐、油
做法：
1、先将鸡翅去腥，放入锅中，加清水，姜片、小葱、八角和料酒，水开后捞出清水冲洗干净，沥干水分，一旁备用。
2、香菇清洗干净，清水浸泡备用。
3、开始炒锅，冷油中加冰糖，熬出褐色小气泡，倒入鸡翅翻炒上色，加入辅料炒出香味。
4、倒入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀上色。
5、倒入清水，没过鸡翅。
6、入盐调味，小火焖煮25分钟。
7、收汁，最后撒上葱花点缀。
