酸梅鸡翅最简单的做法,酸甜的汁水包裹着一
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酸梅鸡翅最简单的做法，酸甜的汁水包裹着一根根鸡翅，好吃到吮指
有时候我们总是在纠结一日三餐该吃什么，其实作为一个美食博主，我也是会有这样的烦恼。
今天工作室的胖子推荐一款酸梅鸡翅，据说，这是一个有故事的鸡翅。当年，胖子就是通过这算梅鸡翅找到了对象，然后在幸福的路上当笃行前进（羡慕脸）。
其实这道菜很简单，但是往往很多简单的菜却有着不简单的意义，就像一把通往过去的钥匙，不经意间就打开了回忆的闸门，在某个特定的时间，要是你不吃它，便会觉得心里空唠唠的。
鸡翅煎香，酸甜充盈的汁水包裹着一根根鸡翅，想想就觉得很美味。夏天就该吃酸酸甜甜的美食，现在就让我们一起来做一做这道“狗粮”：
食材准备：鸡翅一碗（想吃多少做多少）；
调味料：葱段，姜片4.5片，酸梅酱半碗，料酒，蚝油，白糖。
制作步骤：
1.焯水：鸡翅凉水入锅，下入葱段、姜片和料酒，把水烧开，撇去浮沫，去腥增香，煮熟后捞出；
2.另起锅，倒入食用油，下入鸡翅，小火煎香鸡翅，使鸡翅外表酥化，煎至两面金黄后盛出；
3.冷油下锅，放入梅子酱半碗，蚝油两勺，白糖两勺，开小火，煮开煮化后；
小tips:记住一定是冷锅冷油下入酸梅酱还有调味料，然后再开小火煮化。
4.煮化后下入鸡翅翻炒，让鸡翅均匀的被酱汁包裹后，出锅装盘即可，做法超级简单。
酸甜的酱汁包裹在鸡翅上，琥珀般的色泽，香酥酸甜的口感，胖子说这是初恋的味道，好吧，这碗“狗粮”我全吃了。
这里是
天台食堂，这里只做好吃的，不做“正宗”的，你想吃什么？留言告诉我，我给你做。
