辣子鸡翅根,麻辣入味,好吃到吮指美食天
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辣子鸡翅根
Byhb俗人
无论是来杯小酒儿，还是追剧占嘴儿，都是绝好的美食，好吃到吮指。
原料：鸡翅根、葱、姜、蒜、红辣椒、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、面粉、淀粉、植物油。
做法步骤：
第1步、葱姜蒜切碎。
第2步、辣椒切小段。
第3步、鸡翅根一剁两半，加入适量生抽，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，五香粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右。
第4步、放入适量淀粉，适量面粉。
第5步、搅拌均匀。
第6步、锅烧热，放入适量植物油。油热，放入鸡翅根。
第7步、炸至金黄，捞出，再复炸一次。
第8步、捞出控油备用。
第9步、锅中留适量底油，爆香八角，花椒，葱姜蒜。
第10步、放入红辣椒。
第11步、放入鸡块，加入少量糖和盐调味。
第12步、翻炒均匀关火出锅。
第13步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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