超级美味的可乐鸡翅的做法,不仅孩子爱吃,
我们生活中是不是总会有几道那首的菜品,并且这道菜都还是会深受大家的喜爱的那种,但是再好吃的菜你总是会有吃腻的时候,这种时候该怎么办呢?当然就是学一道新的菜品啦,可是又怕在学习好吃的菜,会不会很难去学习呢?所以我们在学习新的菜品的时候,总是会从比较简单的那类菜品入手,比如说可乐鸡翅就是个不错的选择。
但是可乐鸡翅大家都会制作,但是怎样制作会变得更好吃,让你的家里的人更加喜欢呢?其实很简单的,所以我们一起来学起来吧。我们首先将冷冻的鸡翅拿出来,在解冻之后,将鸡翅放到盆子里,然后将这个鸡翅的两面都花上两刀,因为这样会让鸡翅更加容易煮熟,也更加容易让味道进入鸡翅的里面,而且还可以用小牙签在鸡翅上面扎小孔,这样可以帮助鸡翅更加的入味,是不是一个简单的小诀窍呢?
然后我们需要将鸡翅进行腌制,腌制的时候要放入料酒来取出腥味,还要放入老抽来增加鸡翅的味道,并且用手将鸡翅和这两个调料很好的混合在一起,这样腌制出来的鸡翅才会更加的美味可口,然后在你觉得你腌制好的时候,就将鸡翅放到碗里,并且用保鲜膜盖上,并且可以放入冰箱里腌制和保鲜两个小时,这样鸡翅的肉会更加紧致可口的,而且这样腌制出来的鸡翅也会更加的好吃,能帮助你的可乐鸡翅的制作上达到事半功倍的效果哦。
我们在鸡翅腌制的时候,可以将耗油和白糖,再加入清水,将这三样放在碗里搅和一下,并准备好可乐在一旁,以方便我们之后的可乐鸡翅的炒制,而且可乐鸡翅中的最主要的东西,除了鸡翅之外就是可乐了,所以我们一定要提前就准备好可乐哦。
接下来就到了炒制的时候,我们先在锅子中放入些许的油,等油热了之后,就可以将鸡翅放到锅中进行干煸了,等有一面煎出了香味,就可以将另外一面也进行煎,等都煎出教皇的口感的时候,你就可将可乐倒到锅子里了,并用锅盖焖上,并开上大火进行收汁的准备,等到可乐差不多快干了的时候,你将鸡翅进行翻炒,简单的翻炒几下就可以了,之后倒入我们之前调好的耗油、白糖和清水混合在一起的汁,并用大火将汁收干,让鸡翅的香味和调料汁的味道完美的融合在一起,最后再翻炒几下,就可以出锅了,是不是很简单呢