自己在家就能做的面包糠,炸鸡腿炸鸡排都好
现在很多油炸的东西都会用到面包糠，像炸鸡腿啊，炸鸡翅，炸鸡柳什么的都会用到。因为面包糠能够保证炸好的东西外面非常酥脆，而里面又非常的嫩，所以很多人都会选择用面包糠裹着食材油炸。但是我们经常会发现面包糠根本就买不到，即便能买到的话也是比较贵的。所以呢，我就找到了一种简便的方法，自己能够在家里做面包糠。下面咱们就来看看自己怎么在家里DIY面包糠吧。
自己在家里做面包糠的话，可以选择用馒头或者这片都是可以的。只需要把里面的水分全部都蒸发掉就行了。我第一次做的时候是用的馒头，馒头的成本比较低！建议小伙伴们平时做的时候也可以用馒头，因为馒头真的很便宜，五毛钱就可以买到一个，一般炸一次东西，用一块钱的馒头就可以了。
假如小伙伴们想要用馒头做的话，一定要把馒头全部都切成小小的丁，切成丁以后的馒头受热就更加均匀，烤起来也就干得更快了。家里没有烤箱，我就用平底锅把馒头丁炒干的，用平底锅有一个弊端，那就是要经常去翻炒，否则一不小心就容易炒糊了。如果有微波炉或者是烤箱的小伙伴可以放在烤箱里烤一下就行了，烤箱可以说是一步到位的一个工具了，用微波炉开高火叮一叮也是可以的。
如果有小伙伴想用土司片来做的话，一定要把吐司片的外皮全部都切掉，因为那一块本来就很硬，你再把它放进去考的话可能没办法弄碎。小伙伴们一定要记得。况且我每次吃吐司的时候，都不喜欢吃外面的皮，更别说做面包糠的时候把它们放进去了。而且还有一点就是吐司外面的那层皮已经很黄了，如果再经过烤箱烤和油炸的话，可能就更黄了，做出来的美食就不那么好看了。
下面就给大家着重介绍一下，用烤箱和馒头做面包糠吧。首先我们把馒头切成小块儿就可以了，做一次的话，大概两个馒头就行了，把切成小块的馒头放到烤盘当中，然后烤箱开度，大概烤个15分钟的样子就可以了。15分钟之后，馒头块儿的水分大概都被烤干了，这时候我们可以用手把馒头块儿给捏碎，如果发现有潮的话，再继续放进去烤，反正发现有潮的继续放进去烤那就对了，最后一定要保证所有的馒头块儿都是被烤干水分的。最后一步就是要把烤好的馒头块放倒机器里面打碎，如果没有机器的话可以放到密封的袋子里，用擀面杖擀碎就可以了。小伙伴们都知道怎么自己在家DIY面包糠了吧。
