冠心病适宜菜谱：草菇鱼片粥

冠心病适宜菜谱：草菇鱼片粥点击上方“心脏康复专家”订阅鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。食材稠粥1碗、鳕鱼克、草菇50克、青豆适量、葱、姜末适量、高汤1杯、精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺。步骤1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。2.锅中倒入调味料煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入调味料调节器匀，下青豆，撒葱末即可。

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