超级美味红烧鸡翅,大家学会了吗
先把鸡翅放温水化冰
化冰同时把用料准备好，用量无所谓的，看个人口味，我比较喜欢蒜多放点，这样更香
把冰化开，在锅里把水煮开，放入鸡翅焯水，煮个3分钟差不多了，主要是要把它里面的脏东西煮出来，千万别煮熟了！捞出来之后用自来水清洗一遍
给每个鸡翅搞几道疤，嗯，看起来更酷一点，有股男人味！吃起来更入味！哈哈哈，废话太多
接下来就是腌制！加入大概15毫升葡萄酒，再加入三大勺子酱油，管他什么生抽老抽，是酱油就倒它！然后用你的小手手搓它均匀，腌制20分钟，每5分钟拌它一下。
起锅烧油，锅热之后加入之前准备好的料（蒜、姜、辣椒，这一步暂时不放葱），翻炒一番过后把鸡翅倒入，翻炒，炒个2-3分钟
加入酱油，我大概放了3大勺子酱油，然后热水没过鸡翅，盖上锅盖煮。煮个8分钟左右加点冰糖尝尝味道。觉得咸了可以加水，觉得苦了就加冰糖！盖上锅盖，哦对了我都是全程大火的。手机被雾住了，渣图，哼！
装盘
