豪华版家常5菜1汤,保姆级教学有手就会做
有没有想过其实做菜是件很简单而且很容易上瘾的事，因为你看着吃菜的人大快朵颐，内心成就感油然而生，不少人隔离在家厨艺直线上升，如果你也想做一桌好菜，或者吃上干净安全的饮食，那今天的5菜1汤你可不能错过。
主要食材：去骨鸡腿，生抽，蚝油，蜂蜜，黑胡椒粉，可以适当柠檬片腌制一下，油空气炸锅的上炸锅，没有的放烤箱，卷个饼，配米饭啥的，味道一点不输便利店，你需要注意的是请控制饭量！
1、鸡腿提前去骨断筋，放入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，黑胡椒粉少量，还有少量盐，抓拌均匀腌制40分钟以上，腌制越久越入味大家都懂。
2、烤箱度烤20分钟，中途翻面一次就可以了，想要达到减脂效果，蜂蜜和蚝油少一点，老抽可以稍微多一点，上色。
3、烤好的照烧鸡腿取出，切成小段，不管是配米饭还是卷着烧饼吃，那都很难停下来，同样的做法适用于鸡翅和鸡爪。
4、可以在切好之后撒上点干的欧芹末或者香菜末点缀，马上就从便利店颜值上升到粤式名菜。
主要食材：五花肉1块，姜葱蒜，香叶，桂皮，八角，冰糖，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，大家最期待，也是家里做得最多的红烧肉做法，今天就把细节都说透。
1、五花肉切成2.5公分长1.5公分厚的肉段，冷水下锅加入葱姜料酒，大火煮开2分钟之后捞出，过一遍凉水。
2、锅里不放油，直接放入五花肉小火煎出油脂，煎至2面金黄捞出五花肉，把底油留下，放入冰糖，小火熬出糖色，一定要是小火。
3、糖色一出来就放入五花肉，翻炒一轮让2面上色，之后加入八角桂皮香叶，翻炒一轮，加入1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，2勺生抽，盐可以放到最后调味放。
4、加入没过食材的水，最好留多一点水，大火煮开5分钟，小火焖煮50分钟以上，这样做的五花肉要焖至最后一定要有汤汁，拌着下饭简直就是米饭收割机，用高压锅焖时间可以缩短。
主要食材：直排骨半斤，蒜头，蚝油，老抽，蜂蜜，料酒，黑胡椒粉，淀粉。排骨可以说是大人小孩都爱吃的了，蒜香口味做出来是真的挑不出来毛病。
1、打碎蒜末，加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺料酒，1勺蜂蜜，少许盐和黑胡椒粉，再加入1勺淀粉顺着一个方向搅拌均匀。
2、排骨洗干净沥干水分，把调制好的酱汁，涂抹在排骨全身，腌制60分钟以上，时间越久越入味。
3、烤箱度烤15分钟，拿出来翻个身，再烤5分钟，出炉后撒上一点芹菜末或者香菜，瞬间颜值就上了一个档次了。
主要食材：鸡翅根，孜然粉，姜片，蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，黑胡椒粉，当然了，你用鸡大腿这么烤也是完全可以的，只是要多切几刀方便入味了烤熟。
1、鸡翅根洗干净沥干水分，可以在两边各划上2刀，加入姜片蒜片，1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽上色，1勺蚝油或者半勺，盐，黑胡椒粉，抓拌均匀腌制2个小时以上。
2、腌制好的鸡翅根，直接放烤箱度烤15分钟，翻个面再烤8分钟即可开吃。
主要食材：胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，金针菇，辣椒酱，胡椒粉，米醋，蒜末，生抽，这个是素菜，口味搭配上可以随意一点，这个搭配的优点在于，所有食材加一起才5块钱，好吃又不贵上哪里找？只能自己动手做咯。
1、金针菇焯水烫熟，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，喜欢口感软和一些的，可以把胡萝卜也焯水一次，2个鸡蛋打散煎成蛋饼，之后也是切丝。
2、调制酱汁，1勺辣椒酱加水兑开，再加1勺米醋，1点点蒜末，和少许生抽，搅拌均匀。
3、把所有食材搅拌均匀，倒入酱汁，顺着一个方向搅拌一下，让味道抖匀了即可开吃，一定要试试胡萝卜和黄瓜丝的搭配，脆脆的很过瘾，再加上鸡蛋丝，口感超级丰富，冷藏过后食用效果更佳哦。
主要食材：乳鸽1只，党参，黄芪少许，当归，红枣，药膳鸽子汤，分量刚好一人吃，不浪费也不会过量，怕冷畏寒，就需要这种益气补血的鸽子汤了。
1、鸽子洗干净剁成小块，药材洗干净温水泡发20分钟。
2、鸽子放在炖盅底部，上面放所有药材，隔水炖1个半小时以上。
3、也是快出锅前的最后几分钟放入枸杞，再放盐调味，俗话说一鸽等于三鸡，鸽子的营养大家多吃几次就明显有感觉啦。
创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手帮忙
