蜜汁蒜香鸡翅这样做,口感酥嫩,软烂入味,
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蜜汁蒜香鸡翅是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜系。主要食材是鸡翅,口感异常鲜美,一直以来都是吃货们的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑。
配方:鸡翅2斤、盐3ml、胡椒3ml、芝麻适量
刷料:蜂蜜60ml、大蒜4瓣、切末(喜欢蒜味的可以多加一点)、生抽30ml
做法:
1、烤箱预热到℃;
2、将盐和胡椒均匀的涂抹在鸡翅上;
3、用一个托盘,加上硅纸铺底,分别摆开;
4、至少烤20分钟,根据大小调整,用刀插,看流出的液体是否有血,如流出干净汁水即熟;
5、将烤箱调成烧烤档,Grill这个档位预热;
6、将所有刷料混合搅拌均匀,备用;
7、烤好的鸡翅,刷上调好的刷料,放入烤箱,烧烤档继续烤,期间要经常翻翻调整;
8、不停的刷料,均匀上色,入味,大约5分钟;
9、摆盘,撒上芝麻照相,就可以开吃啦~
鸡翅这样做,一口就上瘾,好吃到狂舔手指,吃饭能让小朋友们吃个碗底儿朝天。